أسرع طريقة لعمل فطائر الطاسة في 10 دقائق على البوتاجاز بدون فرن أولادك هيطلبوها كل يوم طعم ولا أحلى

الفطائر تعتبر من الأطعمة التي يحبها الكثيرون، إذ يمكن تناولها في أي وقت من اليوم ولكن، في بعض الأوقات، قد لا يتوفر لدينا الوقت الكافي لإعداد وجبة تتطلب الخبز في الفرن لذلك، نقدم لك اليوم وصفة فطائر الطاسة السريعة التي تأخذ 10 دقائق فقط للتحضير والطهي إنها طريقة مبتكرة وسهلة تقضي على كل الأعذار، وتجعل من فطائر الطاسة خيارًا مثاليًا في الأوقات الحرجة.

طريقة لعمل فطائر الطاسة

المكونات
قبل البدء في التحضير، إليك قائمة بالمكونات اللازمة لصنع فطائر الطاسة:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• حشوة حسب الرغبة (جبن، لحم مفروم، سبانخ، أو خضار متنوعة)

خطوات تحضير فطائر الطاسة

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح، السكر، والبيكنج باودر.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا وابدئي بالعجن حتى تتشكل لديك عجينة متجانسة وطرية إذا كانت العجينة لزجة، يمكنك إضافة القليل من الدقيق.
3. بعد ذلك، أضيفي زيت النباتي واستمري في العجن لفترة قصيرة حتى تتوزع المكونات بشكل جيد.
4. في هذه الأثناء، يمكنك تحضير الحشوة المفضلة لديك على سبيل المثال، يمكنك قلي اللحم المفروم مع البصل والتوابل، أو تحضير حشوة من الجبن مع الأعشاب.
5. تأكدي من أن الحشوة قد بردت قليلًا قبل استخدامها، لعدم التأثير على العجينة أثناء التشكيل.
6. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة التنس تقريبًا.
7. افردي كل كرة على شكل قرص رقيق باستخدام النشابة.
8. ضعي مقدارًا من الحشوة في منتصف كل قرص، ثم اغلقيه بشكل جيد على شكل نصف دائرة واتبعي طريقة الكبس أو الضغط لتأمين الحشوة داخل العجينة.
9. سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
10. ضعي القليل من الزيت في الطاسة لضمان عدم التصاق الفطائر.
11. أضيفي الفطائر إلى الطاسة، ولتكن كل دفعة تحتوي على 2-3 فطائر.
12. اتركيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى تحصل على لون ذهبي جميل.
13. بعد إخراج الفطائر من الطاسة، يمكنك تقديمها ساخنة مع حليب أو شاي.
14. يمكنك إضافة صلصات مفضلة مثل الكتشب أو الثومية لتعزيز النكهة.