أكلة الفطار المثالية ولجوع الليل.. جهزي مناقيش الصاج بالزعتر والجبن سهلة وسريعة وطعمها يجنن لا يقاوم
تعتبر مناقيش الصاج من ألذ وأطعم المخبوزات الشتوية التي تعتمد كوجبة إفطار أو عشاء، فهي نوع من الوجبات الغذائية السريعة والمشبعة، وتتميز بأنها اقتصادية ومكوناتها متوفرة في كل منزل، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام وصفة مضمونة وناجحة تمامًا، تقدم لأبنائنا بجانب المشروبات المفضلة أثناء الدراسة والمذاكرة ليستمتعوا بطعمها الرائع واللذيذ، يمكن حشوها حسب الرغبة وبأي نكهة مفضلة.
طريقة عمل مناقيش الصاج
مناقيش الصاج هي من أفضل وصفات المخبوزات السريعة، نقدمها لكم اليوم بطريقة ميسرة يمكن إعدادها في وقت قياسي بدون مجهود مع نتيجة رائعة، وسوف تصبح وصفة أساسية تعتمد دائمًا في المنزل ولا يمكن الاستغناء عنها، ويفضل عملها اليوم بوصفة اقتصادية بخطوات سهلة وسريعة، وهذه الخطوات تتمثل في الأتي:
المكونات اللازمة:
- كوب من الحليب.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ثلث كوب من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- من 5 إلى 6 أكواب من الدقيق.
الحشوة:
- زعتر.
- زيت زيتون.
- ميكس جبن.
- رشة من حبة البركة.
- ملعقة كبيرة من القشطة أو الكريمة.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر وعاءً وننخل الدقيق فيه، ثم نضيف الخميرة، السكر، والملح ونقلب جيدًا.
- نضيف اللبن الرائب، الحليب، الماء، والزيت، ونعجن جيدًا باستخدام العجان حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح وتتخمر حتى يتضاعف حجمها.
- في وعاء، نخلط الزعتر مع زيت الزيتون جيدًا حتى يصبح الخليط كالمعجون.
- في وعاء آخر، نخلط ميكس الجبن مع القشطة أو الكريمة حتى يمتزجوا جيدًا.
- بعد أن تختمر العجينة، نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
- نفرد كل قطعة، ونضع عليها خليط الزعتر، ثم نغلقها من نصفها ونتركها جانبًا مغطاة.
- نحشي بعض القطع بخليط الجبن بنفس الطريقة، ونكمل باقي الكمية بنفس الخطوات حتى ننتهي.
- نحضر طاسة غير لاصقة مدهونة، ونرص عليها المناقيش.
- نسويها على النار مع تقليبها جيدًا حتى تأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا.
- نخرج المناقيش من الطاسة، ونغطيها بمنشفة للحفاظ على طراوتها.
- نكرر الخطوات السابقة مع باقي الكمية.
- نضع المناقيش في طبق التقديم، تقطع بعد ذلك وتقدم ساخنة للاستمتاع بمذاقها الرائع.
شارك
تعليقات