ألذ كيك للفطار .. طريقة عمل كيكة الباندا الاقتصادية بخطوات سهلة وبطعم هش ولذيذ

توجد أنواع مختلفة من الحلويات الممتعة اللذية، ومع قدوم فصل الشتاء يبدأ التساؤل من قبل الكثير من ربات المنازل حول معرفة طرق تحضير الحلويات المختلفة المميزة لتقديمها في السهرات الشتوية، واليوم نقدم لكم طريقة تحضير حلوى مميزة وهي كيكة الباندا التي تتكون من عدة طبقات مختلفة ناعمة، وأساسها طبقة البسكويت بالصوص المميز الذي يتم تحضيره بطريقة مميزة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كيكة الباندا

نقدم لكم اليوم طريقة رائعة لتحضير كيكة الباندا المميزة التي يفضل تناوبها الجميع والتي تكون بمذاق ناعم مميز وجاءت خطوات التحضير كالتالى:

المكونات:

• 200 جرام بسكويت اي نوع.
• أربع ملاعق ممتلئة من السكر.
• ثلاث ملاعق ممتلئة من الكاكاو.
• نصف كوب من الماء.
• أربع ملاعق ممتلئة من الزبدة.
• ثلاث أكواب إلا ربع من الحليب السائل.
• نصف كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق ممتلئة من الدقيق.
• اربع ملاعق ممتلئه من النشا.
• فانيليا.
• ظرف من الكريم شانتيه.
• نصف كوب من الحليب البارد.
• نصف كوب من الشوكولاته.
• نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
• ملعقة ممتلئة من الزبدة.

طريقة التحضير

• احضري مقلاة وضعي بها أؤبع ملاعق من السكر الأبيض وثلاث ملاعق من الكاكاو الخام ونصف كوب من الماء واخفقي باستخدام المضرب اليدوي جيدًا حتي تختلط المكونات ثم ضعي أربع ملاعق من الزبدة وارفعي المقلاة على النار مع التقليب حتى يتم ذوبان الزبدة.
• اتركي المزيج على النار لمدة خمس دقائق حتى يصل الى مرحلة الغليان ويصبح ثقيل القوام ثم اتركي الخليط جانبًا حتى يبرد بشكل تام.
• جهزي وعاء كبير وضعي به البسكويت وقومي بتكسير البسكويت الى اجزاء صغيرة الحجم ولا يجب طحن البسكويت.
• اسكبي الخليط المجهز فوق البسكويت وقومي بتقليبه بشكل جيد حتى يختلط مع البسكويت بشكل واضح أمامك.
• احضري صينية من البايركس قومي بتوزيع طبقة البسكويت بشكل متساوي ثم ضعي الصينية داخل الثلاجة.
• جهزي وعاء وضعي به ثلاث أكواب الا ربع من الحليب البارد ونصف كوب من السكر وكمية الدقيق وأربع ملاعق من النشا ملعقة من الفانيليا وقلبي جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتي يتم خلط المكونات وذوبان النشا و الدقيق في الحليب.
• ارفعي الوعاء على النار مع استمرار التقليب حتى يثقل القوام ثم ضعي قطعة من الزبدة وقلبي جيدًا.
• اخرجي الصينية من الثلاجة وقومي بسكب طبقة الحليب والنشا المجهزة بشكل متساوي ثم ضعي الصينية داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• احضري وعاء وضعي به الكريم شانتية والحليب البارد ثم اخفقي باستخدام المضرب الكهربائى للحصول على مزيج هش متماسك ثقيل.
• وزعي طبقة الكريم شانتيه بشكل متساوي في الصينية ثم ضعي الصينية داخل الثلاجة حتي تتماسك.
• جهزي قدر وضعي به نصف كوب من الشوكولاتة ونصف كوب من الحليب كامل الدسم وملعقة من الزبدة وقلبي جيدًا ثم ارفعي القدر على النار مع التقليب حتى يتم ذوبان الشوكولاتة.
• اتركي الشوكولاتة حتي تبرد بشكل تام ثم اسكبي طبقة فوق طبقة الكريم شانتيه داخل الصينية بشكل متساوي.
• قدمي كيكة الباندا المميزة بطعم رائع.