ألذ من البيتزا اعملي فطيرة البطاطس المبشورة بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية

فطيرة البطاطس المبشورة من ألذ وأشهى الفطائر، وهي يعشقها الصغار والكبار فهي أفضل وأسهل من البيتزا، كما أنها اقتصادية، وعلى الرغم من ذلك فهي غنية بالقيمة الغذائية، كما يمكنكم تجربة فطيرة بطاطس بالدجاج وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع الكويت الإخباري طريقة عمل فطيرة البطاطس المبشورة بطريقة سهلة وسريعة وشهية.

مكونات فطيرة البطاطس المبشورة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات فطيرة البطاطس المبشورة، وهي كالآتي:

• حبة بطاطس مقطعة شرائح جوليان أو مبشورة.
• حبة بصلة مفرومة ناعم.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• حبة جزرة مقطعة شرائح جوليان أو مبشورة.
• حبة فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة.
• حزمة بقدونس صغيرة مفرومة ناعم.
• بيضة.
• كوب شاي من الحليب.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 150 جم من الجبنة الشيدر المبشورة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير فطيرة البطاطس المبشورة، وهي كالآتي:

• نحضر البطاطس المقطعة جوليان، ثم نضعها في وعاء عميق، ثم نغمرها بالماء ونتركها لمدة 15 دقيقة.
• ثم نضع مقلاة على نار هادئة ونضيف إليها الزيت النباتي والبصل المفروم ناعم ونقلب من وقت لآخر حتى يذبل
• ثم نضيف الجزر ونقلب من وقت لآخر حتى ينضج.
• بعد ذلك نضيف الفلفل الأحمر ونقلب من وقت لآخر حتى يذبل.
• ثم نرفع المقلاة من على النار.
• ثم نصفي البطاطس من الماء.
• بعد ذلك نضع البطاطس في وعاء عميق ونضيف إليها الخضار المطبوخ والبقدونس المفروم ناعم، ثم نخلطهم جيدًا.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضيف إليه البيضة، ثم نخفقها جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف إليها الحليب ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك نضيف الدقيق والملح والفلفل الأسود ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تختفي التكتلات.
• ثم نسكب خليط العجين فوق الخضار ونخلطهم جيدًا.
• ثم نحضر صينية فرن مقاس 33 سم ونضع فيها ورقة زبدة، ثم ندهنها بالزيت.
• بعد ذلك نوزع فيها الخليط ونساويه جيدًا.

• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 35 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
• ثم نوزع فوق الفطيرة جبنة شيدر مبشورة ونساويها جيدًا.
• ثم ندخل الصينية الفرن مرة ثانية على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 15 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
• ثم نقدم فطيرة البطاطس المبشورة في طبق التقديم.
• وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص هني ماسترد

المكونات

• نصف كوب من المايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• 2 ملعقة كبيرة من الخردل.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضيف إليه المايونيز والعسل النحل والخل والخردل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة، ثم نخلطهم جيدًا.
• بعد ذلك يكون صوص الهني ماسترد جاهز للتقديم.
• ثم نقدم فطيرة البطاطس المبشورة مع صوص الهني ماسترد، وبالهناء والشفاء.