ألذ وأحلي من بتاع بره بسكويت الزبدة بالمقادير الأصلية وبطريقة ناجحة ودايبة دوب

طريقة عمل بسكويت الزبدة في المنزل بطريقة اقتصادية لن تكلفك الكثير ويمكنك تقديمه بجانب كوب من الشاي أو القهوة، حيث أن بسكوت الزبدة من الوصفات السهلة البسيطة التي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود كل ما عليك هو تطبيق الخطوات التالية خطوة بخطوة لضمان الحصول على بسكويت زبدة ناجح من أول مرة.

مكونات عمل بسكويت الزبدة

المكونات:

• كوب زبدة طرية
• نصف كوب سكر
• 2 كوب وربع دقيق
• 2 بيضة
• 1/2 ملعقة صغيرة من فانيليا سائلة
• رشة ملح

طريقة التحضير:

• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخفقي الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي وفاتح اللون.
• أضيفي الفانيليا واخفقي مرة أخرى.
• ضعي الدقيق والملح مع خليط الزبدة والسكر وأعجنيها حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.
• شكلي العجينة إلى قطع صغيرة مربعة الحجم أو أي شكل تفضلينه.
• رصي قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واتركي مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد تمامًا على الصينية قبل نقله إلى طبق التقديم.
• زيني البسكويت البارد بالسكر البودر أو شوكولاتة ذائبة حسب الرغبة.

طريقة عمل بسكويت الزبدة بالقمع

المكونات:

• كوب زبدة طرية
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 2 كوب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• رشة ملح

الخطوات:

• في وعاء كبير اخفقي الزبدة الطرية والسكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح المزيج كريمي.
• أضيفي الفانيليا السائلة ورشة ملح إلى الخليط السابق.
• اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب المستمر
• باستخدام قمع خاص بالحلويات شكلي العجينة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• احرصي على ترك مسافة كافية بين كل قطعة وأخرى.
• أدخلي الصينية إلى فرن ساخنة على درجة حرارة 180.
• اتركي البسكويت في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا.
• يقدم البسكويت بجانب كوب شاي أو عصير.

نصائح لنجاح بسكويت الزبدة

• يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية الخفق.
• استخدام دقيق عالي الجودة للحصول على أفضل نتيجة.
• اتركي البسكويت ليبرد تمامًا على الصينية قبل نقله إلى وعاء محكم الغلق.