احتفلات رأس السنة 2025.. بسكويت الكريسماس أشكال رجل الثلج وشجرة كريسماس 2025

يعتبر بسكويت الكريسماس على شكل رجل الثلج من أكثر الحلويات المحبوبة والمميزة التي تضيف أجواء احتفالية ساحرة على موسم الأعياد يتميز هذا البسكويت بمذاقه اللذيذ وشكله الجذاب الذي يبهج الأطفال والكبار على حد سواء، في هذا المقال سنتعرف على خطوات تحضيره بالتفصيل مع نصائح للحصول على نتيجة مثالية.

المكونات اللازمة لتحضير بسكويت الكريسماس

هذا النوع من الحلويات ليس فقط لذيذ ولكنه يخلق ذكريات تدوم مدى الحياة، مما يجعل موسم الكريسماس أكثر دفئ وفرح، فمن خلال تلك السطور التالية سنوضح لكم المكونات الأساسية للبسكويت:

• 2 و½ كوب (320 جرام) من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 1 كوب (225 جرام) من الزبدة غير المملحة، تأكدي من أن الزبدة بدرجة حرارة الغرفة لضمان عجين ناعم وسهل التشكيل.
• 1 كوب (200 جرام) من السكر الناعم.
• 1 بيضة كبيرة.
• 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• ½ ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز (اختياري).
• للتزيين سكر بودرة (لعمل الجليسك)، ماء أو عصير ليمون، ألوان طعام (أبيض، أسود، برتقالي)، قطع شوكولاتة صغيرة أو حلوى ملونة، أقلام تلوين غذائية.

خطوات تحضير بسكويت الكريسماس

الأجواء الاحتفالية لبسكويت الكريسماس يتميز بسكويت الكريسماس بجاذبيته البصرية التي تعبر عن روح الاحتفال من خلال ألوانه الزاهية وشكله الجميل، يصبح إضافة رائعة لطاولة الحلويات أو هدية مميزة للأصدقاء والعائلة، يمكنك تحويل جلسة إعداد البسكويت إلى نشاط عائلي ممتع يشارك فيه الأطفال لتزيين رجل الثلج بلمساتهم الخاصة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
2. في وعاء آخر، باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعم وهش.
3. ثم ضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا (وخلاصة اللوز إن استخدمتي) واخفقي حتى تتجانس المكونات.
4. ضيفي خليط الدقيق تدريجي مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة، ولا تفرطي في عجن العجين حتى لا يصبح البسكويت قاسي.
5. غلفي العجينة بورق النايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك.
6. بعدها سخني الفرن، ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك حوالي ½ سم.
7. باستخدام قطاعات البسكويت على شكل رجل الثلج، قطعي العجينة وضعي الأشكال على صينية مغطاة بورق الخبز.
8. اخبزي البسكويت لمدة 8-10 دقائق حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون الذهبي الفاتح.
9. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تماما قبل التزيين لتجنب انصهار الجليسك.
10. اخلطي السكر البودرة مع قليل من الماء أو عصير الليمون للحصول على قوام ناعم وسميك.
11. قسمي الخليط إلى أوعية صغيرة وأضيفي ألوان الطعام حسب الحاجة.
12. باستخدام الجليسك الأبيض، غطي جسم رجل الثلج واتركيه يجف.
13. ضيفي التفاصيل مثل العيون والفم باستخدام الجليسك الأسود أو قطع الشوكولاتة الصغيرة.
14. استخدمي الجليسك البرتقالي لرسم الأنف على شكل جزرة.
15. لإضافة لمسة إضافية، يمكنك رسم وشاح أو قبعة باستخدام الألوان المفضلة لديك.

مكونات وصفة بسيطة لتحضير بسكويت بجوز الهند

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب جوز الهند المبشور.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 كوب زبدة طرية.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

1. اخلطي الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط.
3. ضيفي جوز الهند واخلطي حتى يتجانس.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، ثمضيفيه تدريجي إلى الخليط السابق واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية.
5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، واضغطي عليها بخفة لتشكيل أقراص.
6. يمكنك استخدام شوكة لعمل خطوط خفيفة على السطح إذا أردت.
7. رتبي البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين القطع.
8. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تأخذ حواف البسكويت لون ذهبي خفيف.
9. اتركي البسكويت يبرد تماما قبل التقديم.

مكونات بسكويت السمسم

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• 1/2 كوب زبدة (طرية بدرجة حرارة الغرفة).
• 1/2 كوب سكر ناعم.
• 1/4 كوب حليب.
• 1/4 كوب سمسم محمص.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة تحضير بسكويت السمسم

1. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح ناعمة وكريمية.
2. ضيفي الحليب والفانيليا وامزجي جيدًا.
3. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
4. ضيفي المكونات الجافة تدريجي إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. إضافة السمسم إلى العجينة وامزجي برفق حتى يتوزع بالتساوي.
6. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها برفق لتأخذ شكل البسكويت.
7. يمكنك استخدام قوالب أو أدوات تشكيل للحصول على أشكال مميزة.
8. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
9. ضعي قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
10. اخبزي لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.ظ.
11. اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.
12. قدميه مع الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقه الرائع.