استمتع بأشهى الجلاش الحلو.. طرق مميزة للتحضير بحشوات أو بدون حشو!

يعتبر الجلاش الحلو من الحلويات التقليدية المحبوبة في العديد مفي كل البيوت ويتميز بقوامه الهش وقوامه الشهي الذي يجعله خيار مثالي للمناسبات والاحتفالات و لكن ما يميز الجلاش الحلو هو أنه يمكن إعداده بدون الحاجة إلى حشو مما يجعل طريقة تحضيره سهلة وسريعة سوف نستعرض في هذه المقالة خطوات بسيطة وفعالة لتحضير الجلاش الحلو بدون حشو مع استعراض المكونات الأساسية وطرق التقديم تابعنا لمعرفة كيفية صنع الجلاش اللذيذ التي سوف تكتسب إعجاب العائلة والأصدقاء مما يجعلها إضافة مميزة لأي مناسبة أو وجبة خفيفة.

مقادير عمل الجلاش الحلو

مكونات القطر:

• كوب من الماء.
• كوب من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عصير نصف حبة ليمون.

مكونات الجلاش

• 500 غرام من عجينة الجلاش الجاهزة.
• سمن مذاب حسب الحاجة.

للتزيين

• ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش.

طريقة تحضير الجلاش الحلو

• لتحضير القطر في قدر على نار متوسطة قومي بوضع الماء والسكر والفانيليا ثم اتركي الخليط حتى يذوب السكر ويبدأ القطر في الغليان.
• عند بداية الغليان اضيفي عصير الليمون ثم خففي درجة الحرارة إلى هادئة واتركي القطر يغلي لمدة 10 دقائق قبل أن ترفعيه عن النار.
• لتحضير الجلاش خذي شريحة من عجينة الجلاش وادهنيها بكمية قليلة من السمن.
• بعد ذلك قومي بطي العجينة إلى النصف وادهني السطح مرة أخرى بالسمن.
• لفي العجينة على شكل رول رفيع وضعيها في صينية الفرن.
• كرري هذه الخطوة حتى الانتهاء من الكمية بالكامل.
• عندما تكتمل قطعي رول الجلاش إلى أصابع بالحجم المناسب وادهني سطحها بالسمن.
• أدخلي الصينية إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية واتركي الجلاش ينضج حتى يتحمر.
• بعد إخراج الصينية من الفرن اسكبي القطر البارد فوق الجلاش الساخن وزيّني الوجه بالفستق الحلبي المجروش.