اعرفي طريقة عمل المايونيز بدون بيض في المنزل في دقيقة

الكثير من ربات البيوت بداوا في استخدام الوصفات الصحية حتى يتجنب اولادهم الاكلات السريعة الغير صحية التي قد ينتج عنها الكثير من الامراض اشهرها السمنة، وكانت المايونيز واحد من اهم الوصفات التى يبحث عنها الكثيرين لكن بوجود عنصر البيض النيء، كان العديد يتجنبون هذه الوصفة، لكن بعد تجربة كثيرة اتيت لكم بطريقة عمل المايونيز بدون بيض تعرفي على تفاصيل الوصفة عبر الاتى.

طريقة عمل المايونيز بدون بيض

لا شك ان المايونيز واحد من اهم صلصات التغميس بل ويدخل في صنعها ايضا، لذلك من المرجح دائما ان نقوم باستخدام طريقة صحية لصنعه دون ان نصاب باي مرض، وتعرف على مكونات الوصفة:

• نصف كوب لبن او حليب.
• كوب زيت نباتي لا يوجد به اى نكهة او طعم.
• ملعقتين من الخل.
• ثلاث قطع من جبن المثلثات او المربعات حسب ما تحبي.

طريقة عمل المايونيز في البيت

طريقة عمل المايونيز واحده من الطرق المميزة، ولا تحتاج الى الكثير من الادوات، فتعرف الان على خطواتها عملها:

• قم بغسل محضرة الطعام جيدا، واحرص على تجفيفه حتى لا توجد اى نقطة مياه فيه.
• قم بوضع كافة المكونات معادا الزيت وابدا في عملية الخلط.
• قم برفع الغطاء الصغير لمحضرة الطعام وضع فيها الزيت في خط رفيع.
• يمكن ان تستخدم اقل مقدار من الزيت حسب سمك المايونيز الذي تريد.
• عندما تحصل على قوام سلس، يجب ان تقوم باحضار وعاء محكم الغلق، او برطمان معقم من الزجاج وقم بسكب الخليط واحفظه في الثلاجة لمدة اسبوع الى اسبوعين.
• لا يجب ان تقوم باستخدام ملعقة قمت باستخدامها في شيء اخر، حتى لا يتعفن المايونيز.
• احرص على احكام غلق البرطمان او الوعاء محكم الغلق في كل مرة تقوم باستخدامه.
• يمكنك وضع العديد من النكهات مثل البابريكا المدخنة، وطعم الجبنة والزعتر والروزماري او الكرفس المطحون، اذا كنت تريد نكهة اضافية له.
• كما يمكنك صنع صوص الرنش منه بسهولة عن طريق وضع كمية من المايونيز مع ملعقة بقدونس مجفف وليمون وملعقة زبادي وملح وفلفل واحصل على افضل صوص رانش منزلي.