اعمليها لأولادك طول الشتا…طريقة عمل كيكة سهلة وسريعة للفطار أو العشاء مش هتاخد منك وقت
تعتبر الكيكة واحدة من الوصفات الهامة التي يم إعدادهابشكل شبه يومي في كل بيت، إذ يمكن الاعتماد عليها في العديد من الأوقات سواء للفطور أو العشاء، كما يمكن تقديمها كتحلية لذيذة بجانب كوب شاي دافئ أو مع قهوة الصباح، وهي وصفة بسيطة يمكن لأي شخص تجهيزها في المنزل بأقل التكاليف وأبسط المكونات، وتعد خيار رائع للأمهات اللواتي ترغبن في تحضير وجبة خفيفة لأبنائهن قبل الذهاب إلى المدرسة أو الجامعة، كما أن مكونات هذه الوصفة متوفرة في معظم المنازل وطريقة التحضير سهلة ولا تستغرق وقت طويل.
طريقة عمل كيكة سهلة وسريعة ولذيذة
باتباع المقادير التالية يمكنك سيدتي تحضير ألذ كيكة هشه ومرتفعة:
المكونات المطلوبة لعمل الكيكة
- عدد ثلاث بيضات بحرارة الغرفة
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- كوب وربع من السكر
- كوب إلا ربع من الزيت أو الزبدة حسب الرغبة
- كوب من الحليب الدافئ
- كوبان ونصف من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- باكيت واحد من البيكينح باودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير وصفة الكيك
في البداية، نبدأ بنخل الدقيق مع النشا والبيكينج باودر والملح في وعاء عميق ونخلطهم بشكل جيد لضمان توزيع المكونات بالتساوي، ثم نتبع خطوات تحضير الكيكة التالية:
- بعد ذلك نضع الزيت والسكر في الخلاط الكهربائي ونشغله حتى يمتزجا ويصبح القوام كريمي.
- نكسر البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا والخل ونستمر بالخفق حتى يصبح اللون فاتح ويزداد حجم الخليط.
- نضيف الحليب بالتدريج مع استمرار الخلط حتى نحصل على خليط متجانس وسلس.
- ثم نقوم بدمج الخليط السائل مع المكونات الجافة مع التحريك بملعقة خشبية حتى يختفي الدقيق تمامًا ويصبح المزيج ناعم بدون أي تكتلات.
- نجهز صينية بحجم 24 سم وندهنها بالزبدة أو نغطيها بورق الزبدة، ثم نسكب خليط الكيك فيها ونساوي السطح باستخدام عود خشبي أو ملعقة بحيث يكون متساوي لضمان أن يتم الطهي بشكل متناسب.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل وضع الصينية، ثم ندخلها ونتركها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي ويخرج السكين نظيف بعد اختباره في منتصف الكيكة.
- نترك الكيكة حتى تبرد بشكل تام قبل التقطيع لتحتفظ بملمسها الناعم وتظهر بشكل جذاب على طبق التقديم.
- وفي الأخير، يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.
شارك
تعليقات