اعملي البسبوسة في البيت بشكل احترافي احلي من الجاهز
البسبوسة من أحلى وصفات الحلويات الشرقية الشهية لذيذة الطعم التي يحظى بحبها الملايين لذلك يكثر عليها البحث لعملها في المنزل البسبوسة من الحلوات التي لا يمكن الاستغناء عنها في العديد من المناسبات السعيدة المختلفة لأنها تتميز بالطعم الشهي المرمل ولونها المميز وكذلك سهولة تحضيرها وصفة اقتصادية جدا غير مكلفة دائمًا تفضل ربات البيوت معرفة مكوناتها وخطوات تحضيرها عبر هذا المقال سوف نقوم بعرض التفاصيل الهامة لعمل البسبوسة بأسهل الخطوات.
مكونات البسبوسة
تقدم ربه المنزل البسبوسة المرملة للتحليه لأفراد الأسرة في كافة المناسبات وعلى مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك من أهم المكونات الأساسية التي تعتمد البسبوسة عليها في تحضيرها هو دقيق السميد ومكونات اخرى متوفرة في مطبخ المنزل إليكم المكونات المطلوبة لعمل البسبوسة المرملة وهي:-
- نحضر 2 كوب من دقيق السميد ذا الحبة المتوسطة.
- 1/4 ملعقة من البيكنج باودر.
- 3/4كوب من السكر.
- 1 كوب من الزبادي.
- 2كوب من الشربات الساخن.
- 2معلقة سمن كبيرة سايحة.
- 1كوب جوز هند.
- مكسرات لتزيين البسبوسة.
طريقة تحضير البسبوسة
- في بداية الأمر نحضر وعاء عميق لخلط المكونات الجافة من دقيق السميد وجوز الهند وكذلك البيكنج بودر نقلبهم جيدا إلى أن تختلط المكونات ببعضها.
- وبعد نضيف السمن السايح والزبادي على المكونات السابقة مع ضرورة التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ويتشرب السميد المواد السائلة ويصبح مثل حبات الرمل لا سائلة ولا جافة.
- نقوم بدهن صينية الخبز بالسمن مع رشه خفيفة من دقيق السميد ثم نصب الخليط بداخلها ونرص وحدات المكسرات بالتساوي على الوجه حسب ما يفضل لديكم.
- الخطوة القادمة ندخل صينية البسبوسه الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة إلى أن تحتمر وتكتسب اللون الذهبي الجميل ثم تسقى بالشربات.
- الثقيل الساخن فور خروجها من الفرن ثم نتركها لتبرد وقطعيها وقدميها في طبق التقديم وصحة وهنا.
اهم الملاحظات لنجاح البسبوسة
- اختيار أفضل نوع جيد لدقيق السميد المتوسط.
- يجب تسخين الفرن مسبقًا لمدة ربع ساعة قبل خبز البسبوسة داخلها.
- يرجى اختيار أفضل نوع من السمنة ومن الأفضل السمنة البلدي لتكتسب البسبوسه الرائحة الجذابة.
- بعد خبز البسبوسه يفضل الا تقومي بتقطيعها وهي ساخنة حتى تبقى متماسكة وشكل الأفضل.
شارك
تعليقات