اعملي العيش الكيزر الهش بدون تخمير بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة وشهية
العيش الكيزر الهش من المعجنات والمخبوزات الخفيفة اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الكثير، وهو سهل وسريع التحضير، ومكوناته بسيطة أيضًا، وغير مكلفة، كما أنه يقدم مع الأكلات الكثيرة، حيث يقبل الكثير على شرائه من المخابز، ولكن قد يكون غير مضمون من الناحية الصحية، ولتكلفته الباهظة أيضًا، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بطريقة سهلة وسريعة وشهية واقتصادية، لكي يتسنى لكم تحضيره في المنزل بكل سهولة، وبمكونات بسيطة، وبمذاق شهي، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع الكويت الإخباري طريقة عمل العيش الكيزر الهش بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ مذاق.
مكونات العيش الكيزر الهش
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات العيش الكيزر الهش، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
- كوب من الزيت.
- بياض بيضة.
- 2 كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 أكواب ونصف من الدقيق.
- 3 باكيت من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير العيش الكيزر الهش بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزيت وبياض بيضة والزبادي والملح، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف البيكنج بودر ونضيف الدقيق بالتدريج ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة طرية.
- ثم نلم العجينة ونكورها.
- بعد ذلك نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونلمها مرة ثانية.
- ثم نقطع العجينة إلى أربع أجزاء متساوية في الحجم.
- ثم نقسم كل جزء إلى 4 قطع متساوية في الحجم أيضًا.
- بعد ذلك نكور كل قطعة.
- ثم نرص الكرات في صينية فرن على ورقة زبدة.
- ثم ندهن وجه كل كرة بصفار البيض.
- بعد ذلك ننثر فوق كل كرة سمسم.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الخبز ويتحمر وجهه.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نترك العيش حتى تخرج منه الحرارة الأولى.
- ثم نقدم العيش الكيزر الهش في طبق التقديم مع الأكلات المناسبة مثل اللانشون، وبالهناء والشفاء.
تعليقات