اعملي كعك بالبندق بطريقة سهلة وسريعة وصحية وبمذاق روعة

كعك بالبندق من المعجنات والمخبوزات اللذيذة والمميزة التي تحظى بإقبال الكثير، حيث يقبل الكثير على شرائه من المحلات، ولكن قد يكون غير مضمون من الناحية الصحية، ولتكلفته الباهظة أيضًا لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، نظرًا لاحتوائه على البندق والشوكولاتة والفستق، وهو سهل وسريع التحضير، ومكوناته بسيطة أيضًا، كما يمكنكم تجربة حلوى الحليب وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع الكويت الإخباري طريقة عمل كعك بالبندق بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق روعة.

مكونات كعك بالبندق

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كعك بالبندق، وهي كالآتي:

• صفار بيضة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• 100 جم من الزبدة.
• باكيت من الفانيليا.
• كوب ونصف من الدقيق.
• رشة ملح.

مقادير الوجه

• بياض بيضة.
• كوب من البندق المطحون خشن.
• 40 جم من الشوكولاتة بالحليب المذابة.
• فستق حلبي مطحون خشن.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كعك بالبندق، وهي مكونات بسيطة، وغير مكلفة، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه صفار البيضة والسكر البودرة، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون الخليط.
• ثم نضيف الزبدة والفانيليا ونخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• ثم نضيف الدقيق والملح ونقلب بالملعقة حتى يختفي الدقيق.
• بعد ذلك نلم العجين باليد ونكور العجينة.
• ثم نغلق العجينة بكيس بلاستيك، ثم نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
• ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم، ونقوم بعمل تجويف في كل كرة بالإصبع.
• بعد ذلك نرص الكعك في صينية فرن على ورقة زبدة.
• ثم نغمس جوانب الكعك في بياض البيض، ثم في البندق، ثم نرصه في الصينية مرة ثانية.
• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
• ثم نضع الشوكولاتة بالحليب في وعاء على حمام مائي ونتركه حتى تذوب الشوكولاتة.
• ثم نملأ التجويف الذي بالكعك بالشوكولاتة المذابة.
• بعد ذلك نزين الكعك بالفستق.
• ثم نقدم كعك بالبندق في طبق التقديم.
• وبالهناء والشفاء.