الأولاد هيخطفوها بسبوسة الحليب الساخن في دقائق هشه بدون بيض مش هيتبقي ولاقطعه
تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات في المطبخ العربي، حيث يعود أصلها إلى الثقافات القديمة المهتمة بتحضير أنواع الحلويات الشهية. تُعد البسبوسة عادة من دقيق السميد، لكن هناك طرق مبتكرة لتحضيرها، مثل بسبوسة الحليب الساخن التي يمكن إعدادها في دقائق معدودة وبدون استخدام البيض سنتناول طريقة تحضير بسبوسة الحليب الساخن بخطوات تفصيلية.
طريقة عمل البسبوسة
المكونات:
لتحضير البسبوسة:
- كوب سميد (دقيق السميد).
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- فانيليا (نصف ملعقة صغيرة).
- لوز أو فستق.
- كوب ماء.
- كوب سكر.
- عصير ليمونة (نصف ملعقة صغيرة).
خطوات عمل البسبوسة
- في قدر على نار متوسطة، قم بخلط كوب الماء مع كوب السكر.
- استمر في تقليب المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد الغليان، أضف عصير الليمونة وقليل من الفانيليا، واترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق ثم اتركه ليبرد.
- في وعاء كبير، اخلط السميد مع السكر والبيكنج باودر.
- أضف الحليب السائل وزيت الزيتون واستمر في المزج حتى يتحول الخليط إلى مزيج ناعم ومتجانس.
- يمكنك إضافة الفانيليا في هذه المرحلة لتعزيز النكهة.
- قم بتسخين الموقد على درجة حرارة متوسطة، وقم بتوزيع المزيج بشكل متساوٍ في صينية مدهونة بالزيت.
- رتب اللوز أو الفستق وفقًا لتفضيلاتك.
- أشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضع الصينية في الفرن الساخن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون ويظهر علامات النضج.
- عندما تخرج البسبوسة من الفرن، اتركها تبرد لبضع دقائق.
- قم بسكب القطر البارد على البسبوسة الساخنة بشكل متساوٍ، مما يجعل النكهات تتداخل بطريقة رائعة.
نصائح لتقديم بسبوسة الحليب الساخن:
- يفضل تقديم البسبوسة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة، حيث تعزز الحرارة من قوامها الناعم وطعمها اللذيذ.
- يمكنك تزيينها بالمكسرات الإضافية مثل جوز الهند المبشور أو المكسرات المحمصة لإضافة نكهة مميزة.
- يمكن تقديم البسبوسة مع كوب من الحليب الساخن أو القهوة العربية، مما يجعل الوجبة كاملة ومغذية.
شارك
تعليقات