البسبوسة المرملة اللذيذة خطوة بخطوة بوصفة اقتصادية وناجحة كالمحترفين لتقديمها بألذ طعم مختلف ومميز لضيوفك وفي المناسبات

تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المفضلة لدينا جميعاً ونعشقها جميعاً ونقبل على شرائها دوماً، لذا يفضل عملها اليوم بوصفة اقتصادية ومميزة، يمكننا عملها بنفس جودة الجاهزة تماماً، معنا اليوم طريقتها الصحيحة، يعشقها الجميع كتحلية في أي وقت، نقبل على تناولها يومياً، من أخف وأطيب الحلويات، تعتمدها بشكل كبير في أعياد الميلاد بجانب الجاتو والتورتة، وتعتمد تحلية للضيوف ليستمتعوا بأفضل طعم مختلف ولذيذ.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

البسبوسة المرملة اللذيذة يحبها الصغار جداً، نفضل تناولها كتحلية سريعة قبل الذهاب للعمل أو المدارس والجامعات، يمكننا عملها لأبنائنا اليوم بطريقة جديدة وناجحة تماماً، وسر من أسرار النجاح من تلك الخطوات البسيطة التالية، وللحصول على نتائج جيدة نتبع الخطوات التالية لنتعرف على طريقة عملها:

المكونات اللازمة:

• صينية مقاس ٣٠ سم
• ٥٠٠ جرام من دقيق السميد الناعم.
• 150 جرام من السمن.
• كوب وربع من السكر.
• 150 جرام من الحليب كامل الدسم.
• 100 جرام من الشربات الثقيل.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 20 جرام من جوز الهند الناعم.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودر (اختياري).

(السيرم):

• كوب ونصف من الماء.
• كوب وربع من السكر.
• شريحة ليمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من السمن (اختياري).

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر إناء ونضع به السكر والماء ونقلب جيداً حتى يذوب السكر تماماً، ثم نرفعه على النار حتى يتم الغليان.
• ثم نضيف الليمون ونتركه يغلي لمدة سبع دقائق، ثم نطفئ النار ونضيف عليه الفانيليا والسمن ونتركه جانباً.
• بعد ذلك نحضر طاسة ونضع بها جوز الهند والحليب البودر، ونرفعها على النار مع التقليب حتى يتحمصوا تماماً ويصير لونهم ذهبي فاتح.
• ثم نطفئ النار وننزل عليهم بدقيق السميد ونقلبهم جيداً ونتركهم جانباً.
• بعد ذلك نحضر حلة ونضع بها السكر والسمن والحليب والعسل، وعلي نار هادئة نقلب جيداً حتى يذوب السكر فقط، ثم نطفئ النار عليهم.
• ثم ننزل بهم على المواد الجافة ونقلب فقط حتى يختفي الدقيق.
• نحضر صينية مدهونة بالسمن ونصب بداخلها خليط البسبوسة ونساوي الوجه جيداً، ويمكن إضافة مكسرات (اختياري) على الوجه.
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة على الرف الأوسط من الفرن حتى تأخذ لوناً ذهبياً محمراً، ثم نخرجها وتسقى بالسيرم المحضر بالكامل، ثم تقطع وتقدم للأكل.