الدوناتس القطني الهش اللذيذ بأسرار نجاحه
يبحث الكثير من الأشخاص محبي الدوناتس على طريقة تحضير الدوناتس في المنزل حيث أن طريقة عمل الدوناتس سهلة وبسيطة وغير مكلفة وسوف تستطيعين تقدميها في أسرع وقت والحصول على نتيجة ممتازة مثل المحلات تماماً وسوف نخبرك بسر الحصول على دوناتس هش ولذيذ وغني بالكريمة والشوكولاتة وسوف يعشقه الأطفال والكبار كما أن مكونات التحضير بسيطة واقتصادية متوفرة في كل مطبخ لذا سيتم عرض كافة خطوات التحضير خطوة بخطوة تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات تحضير الدوناتس
بمكونات إقتصادية قومي بتحضير أفضل وصفة دوناتس مثل المحلات والحصول على مذاق لا يقاوم وهذه المكونات على النحو التالي:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق من السكر الأبيض.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة من الخميرة.
- 60 جرام من الزبدة.
- بيضة.
- رشة من الملح.
- كوب من صوص الشوكولاتة.
- مكسرات.
- فورماسيل.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
إتبع خطوات عمل الدوناتس في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ومذاق رائع جداً وهذه الخطوات تتمثل فيما يلي:
- في بولة عميقة قومي بإضافة السكر والزبدة وأخفقي الزبدة جيداً حتى يذوب السكر ويصبح القوام كريمي ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ثم رشة الملح وقلبي جيداً.
- بعد ذلك قومي بإضافة الخميرة مع الحليب ونخلط ثم يضاف إلى الدقيق ونقلب المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تتشكل عجينة.
- ويتم عجنها جيداً حتى تصبح ناعمة وطرية وتغطى ونتركها لكي تختمر.
- ومن ثم قومي بفرد العجينة على سطح ثم تقطع بإستخدام القطاعات الدائرية ونتركها لكي تختمر مرة أخرى حوالي نصف ساعة.
- نضع مقلاة على النار ونضيف كمية مناسبة من الزيت ويتم وضع قطع الدوناتس ونتركها حتى تأخذ لون ذهبي وتقلب على الجانب الآخر.
- ونكرر هذه الخطوة حيث يتم الإنتهاء من كمية الدوناتس.
- بعد أن تبرد يمكنك حشوها من الداخل بالكريم شانتيه أو كريمة الكاسترد.
- ومن ثم تغمس في صوص الشوكولاتة ونضيف إليها القليل من المكسرات أو الفورماسيل ثم نتركها حتى تتماسك الشوكولاتة.
- توضع في طبق التقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة والاستمتاع بمذاق رائع لا يقاوم.
مكونات الدوناتس بالسميد
- كوبان دقيق أبيض فاخر.
- 3 ملاعق كبيرة سميد.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- رشة ملح طعام.
- بيضة واحدة.
- ربع كوب زيت.
- ماء دافئ للعجن.
مكونات الشربات
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصرة ليمونة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السميد والبيكنج بودر واللبن البودرة والملح.
- أضيفي البيضة والزيت وماء دافئ تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة حوالي 1 سم. - استخدمي قطاعة دائرية أو كوب لقص الدونات.
- باستخدام قطاعة أصغر قومي بعمل فتحة في وسط كل دونات.
شارك
تعليقات