‏وصفة انهاردة لعشاق العدس الأصفر …. طريقة سهلة وسريعة لعمل العدس الأصفر بالطماطم

يمكن عمل العدس الأصفر بالطماطم بأفضل المكونات الممكنة للحصول على ألذ وصفة ممكنة غنية بالحديد والفيتامين، ويحتوي العدس على قيمة غذائية مميزة تفيد الجسم وتقلل من فرصة الإصابة بمختلف الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى ذلك مناسب للغاية لمرضى السكر لكونه يعمل على تعديل مستويات السكر بالدم، ومن خلال مقالنا هذا يمكننا التعرف على أفضل وصفة.

مكونات عمل العدس الأصفر بالطماطم

يمكن عمل العدس الأصفر بالطماطم الذي يساهم في الحفاظ على الجهاز الهضمي والحد من الاصابة من مختلف الأمراض الصحية كما أنه يحتوي على معدلات كبيرة من الكالسيوم وقد يكون مفيد للغاية لأصحاب السمنة المفرطة والذين يتبعون نظام غذائي صحي، ونحتاج في هذا الخليط: (ملعقة صغيرة للغاية من زيت الذرة، بجانب حبة واحدة من البصل الأخضر، بالإضافة إلى ذلك يمكن أضافة حبة واحدة فقط من الجزر مفرومة، بما في ذلك وضع حبة مقصوصة من الثوم، وحبتين فقط من الطماطم المقشرة والتي يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم، بالإضافة إلى ذلك يمكن أضافة أكواب من مرق الدجاج حسب الرغبة مع ورقة غار ملعقتين من صلصة الطماطم العادية أو الحارة حسب الرغبة أيضًا، مع وضع ملعقة صغيرة من الكمون والملح وباقي البهارات المفضلة)

تابع المزيد: طريقة عمل محشي البصل

طريقة عمل العدس الأصفر بالطماطم

يتم وضع الزيت في قدر كبير ومن ثم رفعه إلى النار وتشغيلها بدرحة حرارة متوسطة ومن ثم يتم وضع الخليط المجهر سابقًا منها البصل المقطع وتقليبه على النار بشكل جيد حتى تصبح طرية، ومن ثم يتم وضع كلاًَ من الثوم، والكمون، والجزر، والملح، ومن ثم يتم أضافة العدس مع الذرة بالإضافة إلى الطماطم والصلصة أو معجون الطماطم، ويتم وضع باقي الخليط من البهارات وورقة الغار.

ويتم وضع المرق وتقليبها مع الخليط بشكل جيد حتى تتداخل مع بعضها البعض، ومن ثم يتم تغطية القدر بالغطاء والكشف على مساحة قليلة للغاية حتى يتم خروج البخار وبعد مرور نصف ساعة على الأقل يمكنك غلق النار يوضع العدس في صحن مع تقديم الحساء للضيوف.