محدش يقدر يضحك عليكي تعرفي الآن على الفرق بين زيت الزيتون الاصلي والزيت المغشوش بخطوات سهلة جداً

دعونا نتعرف على الفرق بين زيت الزيتون الاصلي والزيت المغشوش ، حيث أنه يعتبر من أكثر الزيوت المعروفة والمستعملة في المطابخ حول العالم، كما أنه لا يعد مكون رئيسي بالطهي فقط، بل أنها يعتبر عنصر ضروري في الكثير من العلاجات التقليدية والإهتمام بالشعر والبشرة، كما أنه يشتمل الكثير من المواد الغذائية الضرورية التي منها الفيتامينات وأوميجا 3.

اقرأ المزيد: سر المعمول السعودي الأصلي بحشوة التمر والفستق لتحضير أشهى حلويات الشتاء الدافئة بأسهل طريقة

الفرق بين زيت الزيتون الاصلي والزيت المغشوش

بالرغم من فوائد زيت الزيتون الكثيرة إلا أنه ظهر الكثير من الأنواع المغشوشة في الأسواق، ونتمكن من معرفة الفرق بين زيت الزيتون الاصلي والزيت المغشوش من خلال السطور التالية:

الفرق في اللون

لون زيت الزيتون الأصلي يكون مائل للون الأخضر، وذلك في حالة أن يكون تم عصره حديثًا، وبعدها يكون مائل للون الأصفر الفاتح.

أكثر لزوجة

يتم فحص الزيت من خلال لمسه، حيث يعرف أن زيت الزيتون الأصلي 100% في ملمسه لزوجة أعلى من أي نوع آخر من أنواع الزيوت.

المذاق الرائع

مذاق زيت الزيتون الأصلي 100% مميز للغاية، إضافة إلى أنه يظل محتفظ بطعمه فترة طويلة بدون أي تغيير ويظل ايضاً على قيمته الغذائية العالية و فيتاميناته الطبيعية طوال فترة تخزينه.

معدل الحموضة

تتمكن من فحص الزيت من خلال تذوقه والكشف على درجة الحموضة، ففي حالة أن الحموضة كانت عالية، فذلك معناه أن الزيت غير أصلي وسيئ.
أما في حالة أن كانت الحموضة قليلة ويلزم أن لا تتخطى نسبة 1% فذلك يعني أنه زيت أصلي 100% وذات جودة عالية.

كما أن معدل الحموضة مذكور في مواصفات المنتج عند شرائك للمنتج، فيجب عليك أن تقوم بقرائتها بشكل جيد من قبل أن تشتريه.

طريقة منزلية لمعرفة زيت الزيتون الأصلي

تتمكن من التعرف على زيت الزيتون الأصلي من خلال الخطوات البسيطة التالية:

قم بإحضار وعاء وضع فيه ملعقتان أو أكثر من الزيت وبعد ذلك أغلقه.

ثم قم بوضعه بالثلاجة فترة قدرها 24 ساعة، فإن تجمد الزيت وتماسك فإنه زيت أصلي 100% وفي حالة أن يبقى سائل مثل ما هو فيكون غير أصلي.