الكفتة المشوية في البيت احلي من الجاهز جربيها بنتيجة ممتازة و مضمونة

الكفتة المشوية الخفيفة اللذيذة باللحمة المفرومة نتائج مبهرة ومضمونة يمكن تحضيرها على الجريل أو شويها في الفرن قدمي معها المكرونة أو الخبز أو الرز البسمتي على طريقة أشهر الشيفات وخبراء الطهي تعرفي على طريقة الكفتة المشوية من خلال هذا المقال سوف نتعرف على مكونات وطريقة عملها مثل المحلات وافضل في البيت بمكونات مضمونة وأمنة وتكوني مطمئنة على جودة اللحمة المستخدمة تعرفي معنا على خطواتها وأسرارها حتى تتمكن كل ربه منزل أن تصنعها بنفسها بالإضافة إلى توفير الكثير في تكلفتها.

المكونات اللازمة لعمل الكفتة المشوية

• كيلو لحمة مفرومة بنسبة دهن 20%.
• 2 ثمرة بصل مبشورة ناعم جدا.
• 4 فص ثوم مهروس ناعم.
• 1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
• 1ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• مقدار نصف كوب بقدونس مفروم طازج.

طريقة تحضير الكفتة المشوية

1. تعد الكفتة المشوية من أحد الأكلات التي يعشقها ملايين الناس لذلك نقدم لكم أفضل وأسرع طريقة لعمل المشوية.
2. نبدأ أولا ببشر البصل بشر ناعم ثم نصفيه جيدة من الماء ونتركه جانبا لحين الاستخدام.
3. نحضر وعاء ونضع فيه اللحم المفروم والثوم المهروس والملح والفلفل والزنجبيل والقرفة والسبع بهارات.
4. ثم نضيف البصل المصفى عليهم والبقدونس المفروم ثم نقلب جيدا إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها.
5. ثم نضيف مقدار البيكنج بودر على اللحم ونقلب نطحن كل المكونات مع بعضها البعض لتصبح عجينه ناعمه سهله التشكيل.
6. ثم نغطي الكفتة ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
7. وبعد نبدأ في تشكيل الكفتة حسب الذوق المراد سواء كانت على هيئة أقراص أو على سيخ أو أصابع.
8. نرص الكفتة في صينية الخبز ثم نسخن الفرن ونضع الكفتة ونتركها لمدة 10 دقائق إلى أن تنضج وتكتسب لون.
9. ثم نصحب الصينية من الفرن ونقلب أصابع الكفتة من الجهة الأخري ثم نتركها في الفرن لمدة 10 دقائق اخرى إلى أن تنضج تمامًا وتأخذ اللون الذهبي الداكن الجميل.
10. وبذلك تكون الكفتة جاهزة للتناول وصحة وهناء.

فوائد الكفتة المشوية

• عند تناول الكفتة المشوية تعمل على تنظيم نقل الأكسحين في كل اجزاء الجسم.
• تناول الكفتة المشوية يمنع وجود الحصوات في المسالك البولية.
• كما أنها تعمل على بناء الاسنان.