الكيكة اليومية الاقتصادية كيكة الرواني الأصلية بأبسط المقادير وبطعم خطير هتعمليها على طول

كيكة الرواني من أنواع الكيك المعروفة جدًا منذ القدم، والتي تعتبر من أكثر الأنواع طلبًا ورغبًة من الكثير من الناس، فهي تتميز بكونها هشة كما أن لها قوامًا مرملًا، إذ تسمى أحيانًا “كيكة البسبوسة”، وذلك لانه يدخل في تكوينها كمية من دقيق السميد الذي يمنحها القوام الرائع الذي يذوب في الفم بمجرد تناولها لذلك جئنا لنتعرف على كيفية تجهيز كيكة الرواني بخطوات تحضير بسيطة وسهلة بالطريقة الأصلية المضمونة، تابعونا الآن للتعرف على هذه الخطوات بالتفصيل.

طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل

إليكم أسهل طريقة لإعداد كيكة الرواني المميزة في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات غير مكلفة، لتُقدم كنوع من الحلويات اللذيذة ليستمتع بها جميع أفراد الأسرة أو تقدم أيضًا كضيافة للأهل والأصدقاء والعائلة. وخطوات التحضير هي كالتالي:

المكونات:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من دقيق السميد الناعم.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من جوز الهند المفروم.
• نصف كوب من الزيت.
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الشربات:

• ثلاث أكواب من الماء.
• ثلاث أكواب من السكر.
• نصف ليمونة معصورة.

طريقة التحضير والإعداد

• في وعاء على النار، أضيفي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان.
• أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة خمس دقائق، ثم ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانبًا.
• بعد ذلك، أحضري وعاء مناسبًا، أضيفي بداخله البيض واخفقي جيدًا، ثم أضيفي السكر والفانيليا واستمري في الخفق بشكل مستمر.
• أضيفي الزبادي والزيت وعاودي خلط المكونات مرة أخرى.
• في وعاء آخر، قومي بإضافة الدقيق الأبيض ودقيق السميد، ثم أضيفي جوز الهند.
• اخلطي هذه المكونات، ثم أضيفي البيكنج بودر واستمري في الخلط.
• بعد ذلك، قومي بإضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف وامزجي جميع المكونات جيدًا للحصول على عجينة الكيك.
• أحضري قالبًا مناسبًا مبطنًا بورق زبدة وأضيفي الخليط داخله.
• أدخلي الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويشترط أن يكون الفرن مجهزًا مسبقًا ليكون ساخنًا.
• اتركي الكيك لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
• بعد إخراج الكيك من الفرن، يتم صب الشربات عليها مباشرًة وهي ساخنة، ثم يتم تقطيعها وتقديمها مع تزيينها بجوز الهند المبشور والمكسرات.