بأقل تكلفة اعملي شوربة دجاج صحية بطريقة سهلة وسريعة وشهية
شوربة دجاج صحية من أنواع الشوربة اللذيذة والشهية والمفيدة التي تحظى بإقبال الجميع، بالإضافة إلى أنها سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يقدمونها لأفراد أسرتهم لما لها من فوائد جمة، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها، كما يمكنكم تجربة شوربة دجاج بالشعيرية وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع الكويت الإخباري طريقة عمل شوربة دجاج صحية بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات شوربة دجاج صحية
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات شوربة دجاج صحية، وهي كالآتي:
مقادير المرق
- 400 جم من صدور الدجاج.
- 200 جم من البصل المفروم ناعم.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ورق غار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 8 أكواب من الماء الساخن.
- القليل من الزيت النباتي.
مقادير تحضير الشوربة
- 120 جم من البصل المفروم ناعم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعم.
- القليل من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 100 جم من الجزر المبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- مرق الدجاج المصفى.
- 80 جم من الشعيرية.
- ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم.
ملح.
للتزيين
- رقائق فلفل حار.
- عصير الليمون.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير شوربة دجاج صحية، وهي كالآتي:
- نضع حلة على نار متوسطة ونضيف إليها القليل من الزيت النباتي.
- ثم نضيف صدور الدجاج ونتركهم حتى يكتسبوا لونًا ذهبيًا من الجهتين.
- ثم نضيف إليها البصل المفروم ناعم والفلفل الأسود الحب وورق الغار ونقلب باستمرار حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا.
- بعد ذلك نضيف الماء الساخن والملح ونقلبهم.
- ثم نغطي الحلة ونتركها لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نرفع الحلة من على النار.
- ثم نخرج الدجاج من الحلة، ثم نصفي المرق.
- ثم نقطع الدجاج قطع صغيرة.
- بعد ذلك نحضر الشوربة نضع حلة على نار متوسطة ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون والزبدة ونتركها حتى تذوب.
- ثم نضيف البصل المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- ثم نضيف الثوم المفروم ناعم والجزر المبشور ونقلب باستمرار حتى ينضج الجزر.
- بعد ذلك نضيف الدقيق ونقلب باستمرار قليلًا.
- ثم نضيف المرق ونقلب باستمرار قليلًا.
- ثم نضيف الشعيرية والدجاج ونقلبهم، ثم نغطي الحلة ونتركها لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك نضيف البقدونس المفروم ناعم الملح ونقلبهم.
- ثم نرفع الشوربة من على النار.
- ثم نقدم شوربة دجاج صحية في طبق التقديم، ثم نضيف إليها الفلفل الحار وعصير الليمون، وبالهناء والشفاء.
شارك
تعليقات