“بأقل تكلفة” طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة في المنزل زي الحلواني
تعد هذه الوصفة من ألذ وأشهى الوصفات التي لا يختلف على حبها أحد وهذا لأنها خفيفة وسريعة الهضم، حيث يتم إعدادها بأكثر من شكل مثلاً بالكريمة أو الفراولة أو الشوكولاتة ولكن اليوم سوف نعرض لكم طريقة عمل الكيكة الهشة بالشوكولاتة بطريقة سهلة جداً ومكونات بسيطة تكاد لا تكون مُكلفة على الإطلاق.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة
يمكنكِ عمل كيكة الشوكولاتة الهشة في المنزل بكل سهولة عند تحضير المقادير المظبوطة كما يلي:
- 4 بيضات.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 3 ملاعق من الكاكو الخام.
- ملعقتان كبيرة من النشا.
- 2ملاعق صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
مكونات عمل صوص الشوكولاتة
قبل البدء في خطوات عمل الكيكة الهشة بالشوكولاتة، يجب عليكِ معرفة طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الذي سوف تضعيه لتزيين الكيكة إليكِ الوصفة:
- كوبان من الحليب.
- كوب إلا ربع من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 1/4 كوب من الزيت.
- 100 جرام من الشوكولاتة.
خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة
من الممكن اعتماد هذه الوصفة وتحضيرها يومياً والاستمتاع بمذاقها الرائع، لذلك سوف نعرض لكِ خطوات تحضيرها:
- أحضري وعاء كبير، وضعي بداخله البيض والسكر واخفقيهم جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.
- بعد الخفق قومي بإضافة الزيت والحليب على الخليط واخلطيه مرةً آخرى.
- بعد ذلك ضيفي المكونات الجافة، الدقيق الأبيض البيكنج باودر والفانيليا وأيضاً الكاكاو الخام.
- احرصي على خلط المكونات السابقة بشكل جيد جداً، وذلك لكي تحصلي على نتيجة ممتازة.
- أحضري صينية كبيرة الحجم أو قالب كيك وادهنيها بملعقة كبيرة من الزيت مع وضع رشة من الدقيق.
- ثم صبي الخليط السابق في الصينية أو القالب.
- يجب عليكِ أن تقومي بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180.
- بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى تصل إلى درجة السِواء.
- أحضري إناء صغير وضعيه على نار تكون درجة حرارتها متوسطة.
- ثم ضعي قطعة كبيرة من الزبدة أو السمن في الإناء بالإضافة إلى وضع السكر والحليب والكاكاو الخام.
- حركي الخليط بشكل مستمر حتى تحصلي في النهاية على صوص شوكولاتة طيب المذاق
- بعدما تُخرجي الكيكة من الفرن وتركها تهدأ ضعي فوقها صوص الشوكولاتة.
شارك
تعليقات