بألذ خلطة وتتبيلة أعملي القرنبيط المقرمش بطعم ومذاق يجنن ألذ أكلة ممكن تدوقيها

تتساءل الكثير من السيدات وربات المنازل حول معرفة طريقة تحضير القرنبيط المقرمش والذي يعد من أفضل الوجبات الشتوية التي يمكنك تقديمها كوجبة اقتصادية مميزة وشهية مع البطاطس المقرمشة بطعم رائع، واليوم يمكنك تحضير القرنبيط المقرمش بطعم رائع باستخدام مكونات اقتصادية بسيطة متوفرة داخل منزلك، ويتم تحضير القرنبيط المقرمش بطريقة سهلة وبسيطة لا تحتاج لبذل الكثير من المجهود.

طريقة عمل القرنبيط المقرمش

يعتبر القرنبيط المقرمش من افضل الوجبات الشتوية التي يفضلها الكثير من الأشخاص والتي تتمتع بطعم مميز شهي ينال اعجاب جميع الأفراد، كما أنه من الوجبات الاقتصادية التي يمكنك تحضيرها خلال فصل الشتاء على وجبة الغداء أو العشاء، ويتم تحضير القرنبيط المقرمش بمكونات بسيطة اقتصادية وطريقة سهلة مميزة تتمثل في التالي:

المكونات:

• ثمرة من القرنبيط مقطعة إلى فصوص.
• كمية من الماء التحضير.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة من الشطة.
• ملعقتان صغيرتان من الكمون الناعم.
• ملعقة من الكزبرة الجافة.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من البقسماط المقرمش.
• كوب ممتلئ من الحليب السائل.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• عدد ثلاثة من البيض.
• فلفل أخضر حلو.
• ربطة من الكزبرة الخضراء المفرومة.

طريقة التحضير

• قومي بتنظيف القرنبيط بشكل جيد قبل البدء في تحضيره ثم قطعيه الى عدة فصوص متوسطة الحجم.
• جهزي وعاء واسع وضعي به كمية مناسبة من الماء وارفعيها على النار حتى تصل الى مرحلة الغليان ثم قومي باضافة كمية مناسبة من الملح مع ملعقتان من الكمون الناعم.
• ضعي فصوص القرنبيط داخل الماء المغلي واتركيها لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
• استخدمي المصفاة وقومي بتصفية فصوص القرنبيط جيدًا حتي تجف قليلًا.
• جهزي وعاء عميق وضعي به الدقيق والحليب السائل والثوم المفروم والبقسماط المقرمش والكمون والكزبرة الجافة والكزبرة الخضراء والبيض والشطة والملح والفلفل الأسود.
• احضري مقلاة واسعة وضعي بها كمية مناسبة من زيت الطعام وارفعيها على نار متوسطة حتى يصبح الزيت ساخنا.
• اغمسي قطع القرنبيط داخل مزيج البيض والدقيق ثم ضعيها داخل الزيت وانتظري حتى يأخذ القرنبيط اللون الذهبي المقرمش.
• قومي باخراج القرنبيط من الزيت بعد الحصول على اللون الذهبي على مناديل ورقيه حتى يتم التخلص من الزيت الزائد الموجود به.
• قدمي القرنبيط المقرمش وهو ساخن بطعم مميز ولذيذ.