ببيضه واحده‘‘.. طريقة عمل الكيكة الهشة اللذيذة بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة
تعتبر الكيك من الحلويات اللذيذة جدا، والتي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المهمة مثل الحليب، والبيض، ونجد الكثير من ربات المنازل تقوم بعملها باستمرار وخاصة في فصل الشتاء، لتناولها في الفطور مع الشاي، أو القهوة، أو بين الوجبات، أو في العشاء مع الحليب، لذلك عملت الكثير من هؤلاء بالتفكير في طريقة عملها بمكونات اقتصادية، واستطعنا أن نجد طريقة ناجحة واقتصادية بواسطة بيضة واحدة، وسوف نعرض المكونات وطريقة التحضير.
مكونات عمل الكيك ببيضة واحدة
تتكون من عدة مكونات منزلية بسيطة توجد داخل جميع منازلنا وإليكم تلك المكونات من خلال التالي:
- حبة بيضة.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- كوب دقيق.
- معلقة بيكنج بودر.
- رشه ملح.
- رشه فانيليا.
طريقة تحضير الكيك
- أولا نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 حتى يسخن.
- ثم نحضر وعاء ونضع به البيض والسكر ونخفقهم جيدا حتى يتحول الخليط إلى خليط كريمي مثل الفوم.
- ثم نضع الحليب، والزيت، والفانيليا عليهم، ونستمر في عملية الخفق حتى تختلط المكونات تماما.
- و نحضر وعاء أخر، و ننخل به الدقيق مع البيكنج باودر، والملح.
- ثم نقوم بإضافتهم على خليط الكيك مع الخفق حتى تحصلي على قوام الكيك المناسب.
- نحضر صينية، وندهنها بواسطة الزبدة، ثم قومي بوضع الكيك بها، و ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- ثم قومي باختبارها بواسطة شوكة أو عصا شيش طاووق، ونخرجها عند تمام النضج، ونتركها تبرد تماما ثم نقطعها، وتقديمها للجميع بالهناء والشفاء.
مكونات تحضير الكيك بقشر الليمون
- كوب حليب.
- كوب سكر.
- نص كوب زيت.
- رشه ملح.
- بيضة.
- معلقة بيكنج بودر.
- ملعقة قشر الليمون.
- كوب ونصف دقيق.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي به السكر والحليب قومي بخفقهم حتى يذوب السكر.
- أضيفي بعد ذلك الزيت والبيض، واستمري في عملية التقليب.
- ثم ضعي الملح، والبيكنج باودر، وقشر الليمون، وامزجي المكونات حتى تختلط وتتجانس.
- وأخيرا ضعي الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب حتى تحصلي على خليط الكيك المناسب.
- بعد ذلك ضعيها في فرن ساخنة، و اتركيها لمدة 40 دقيقة، ثم قومي بتقديمها للجميع بعد أن تصبح باردة.
شارك
تعليقات