بدون سلق ولا نقع خالص.. طريقة سريعة لتخليل الليمون بدون مرارة نهائيا وبدون حشو بأقل التكاليف
تخليل الليمون من الأطباق المميزة المحببة لدى الكثيرين، لكن المرارة التي قد تنتج عن عملية التخليل قد تكون مزعجة، وفي هذا المقال سنستعرض طريقة سريعة لتخليل الليمون بدون مرارة نهائيا وبدون حشو، مع الاهتمام استخدام اقل التكاليف الممكنة حتى يكون اقتصادي تماما وفي نفس الوقت الحصول على طعم مميز واضافه نكهه رائعة إلى الأطباق الاساسية الخاصة بكم لهذا تابعوا معنا الآن السطور القليلة القادمة.
كيفية تحضير الليمون للتخليل
هناك بعض الخطوات اللازم عملها أولا قبل عملية تخليل الليمون للتخلص من المرارة ولكي تحصلون على طعم رائع ومميز، وهذه الخطوات هي:
- ابدأ باختيار ليمونات كبيرة الحجم.
- اغسلها جيدا بواسطة الماء الفاتر لإزالة الأتربة.
- بعد ذلك قم بتقطيع طرفي كل ليمونة دون تقطيعها بالكامل، واتركها متصلة.
- قم بعمل شقوق عمودية في كل ليمونة، لكن لا تقطعها بالكامل، وهذا يجعلها تمتص أي مكونات وتوابل يتم اضافتها بشكل أفضل.
طريقة سريعة لتخليل الليمون بدون مرارة
بعد تحضير الليمون بالخطوات التي قمنا بتوضيحها لكم سابقا الآن يمكن تخليله بكل سهولة عن طريق الملح فقط أو الملح والخل وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير نقوم بخلط كوب من الملح الخشن مع لتر من الماء وملعقة كبيرة من الخل الأبيض ويتم وضع الليمون مع هذا الخليط وتركه لمدة تتراوح من يومين الى ثلاث ايام مع تغيير الماء والملح كل 12 ساعة حتى لا يكون هناك أي مرارة.
- يمكن التخليل أيضا بالملح فقط وذلك عن طريق اتباع نفس الخطوات والنصائح السابقة، ولكن مع عدم اضافة معلقة الخل.
تخليل الليمون والفلفل الحار
مخلل الليمون الأخضر من الاطباق الجانبيه المميزه للغاية والتي تضيف نكهه رائعه للاطباق الأساسية وخاصة في فصل الشتاء وعند اضافه الفلفل الأخضر الحار مع الليمون عند التخليل يضيف أيضا نكهة رائعة ومميزة ويمكن تخليله بكل سهولة عن طريق جميع الخطوات التي قمنا بتوضيحها لكم سابقا مع اضافة الفلفل، يمكن تخزين المخلل في الثلاجة في فصل الصيف ولكن في فصل الشتاء من الممكن أن يترك في الخارج.
تعليقات