بدون فرن اعملي أحلى فطائر تركية بطريقة سهلة وبسيطة لكي ولأولادك في المنزل

تعد الفطائر التركية بدون فرن من المعجنات الشهية المحبوبة التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين لطعمها المميز، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهوله في المنزل، ايضا طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، كما أنها تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والزيت ومكونات الحشو كاللحم والفلفل ومكونات آخرى، وهنا من خلال موقعنا الكويت الإخباري سوف نقدم طريقة عمل فطائر تركية بدون فرن بطريقة صحية دون تعب أو مجهود.

مقادير عمل فطائر تركية بدون فرن

تحتوي الفطائر التركية بدون فرن على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ماء دافئ للعجن.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ٤ أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.

للحشو

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• فلفل أخضر مفروم.
• رشة من الملح.
• حبة من البصل المفروم.
• رشة من الفلفل الأسود.
• القليل من بهارات اللحم.

طريقة عمل فطائر تركية بدون فرن

لتحضير الفطائر التركية بدون فرن بطريقة سهلة وسريعة يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر ربع كوب من الماء الدافئ ونقوم بخلط الخميرة مع ملعقتان كبيرتان من السكر ونقلبهم جيدا ثم نتركها حتى تذوب وتتفاعل.
2. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط ٤ أكواب من الدقيق مع نصف كوب من الزيت مع التقليب.
3. ثم نقوم بإضافة خليط الخميرة مع العجن وإضافة الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ونتركها حتى تخمر.
4. بعد ذلك نحضر طاسة على النار ونضع بها القليل من الزيت ثم نضيف إليها اللحم المفروم مع التقليب.
5. ثم نقوم بإضافة البصل المفروم والفلفل الأخضر المفروم مع التقليب بعد ذلك نضيف الفلفل الأسود والملح والبهارات.
6. بعد ذلك نتركها على نار هادئة حتى تنضج وتصبح جاهزة للحشو.
7. ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية بعد ذلك نفردها على أن تكون رقيقة ونحشوها من المنتصف ثم نغلقها.
8. بعد ذلك نضعها في مقلاة على النار بها القليل من الزبدة ثم نقلبها على الجانبين حتى تنضج وهكذا بباقي الكمية.
9. وهنا نكون قد قدمنا أحلى فطائر تركية بدون فرن لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.