بدون فرن طريقة عمل فطائر الطاسة في 10 دقائق اسهل واسرع وجبة في الأوقات الحرجة

في عالم الطهي، نبحث دائمًا عن الوصفات السريعة واللذيذة التي تمكننا من تحضير وجبة شهية في الأوقات الحرجة تعتبر فطائر الطاسة واحدة من الحلول المثالية لمن يريد تناول وجبة خفيفة ومغذية دون الحاجة إلى استخدام الفرن نقدم لكم كيفية تحضير هذه الفطائر بسهولة وفي غضون 10 دقائق فقط.

طريقة عمل فطائر الطاسة

الكثير من السيدات يحبون الوجبات سريعة التحضير وخاصة بدون استخدام الفرن لذلك قمنا باحضار هذه الوصفة الرائعة

للعجينة:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1/2 كوب من الماء الدافئ.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

للحشو:
يمكنك استخدام أي حشوة تفضلها، ولكن هنا سنقترح حشوة الجبن والخضار:

• 1 كوب من الجبن المبشور (مثل الجبنة الموزاريلا أو الفيتا)
• 1 حبة فلفل رومي مفرومة
• 1/2 حبة بصل مفرومة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة (مثل الزعتر أو الريحان)

خطوات عمل فطائر الطاسة

1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر جيدًا ثم أضيفي الزيت واخلطي الجميع.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واستمري بالعجن حتى تتكون لديك عجينة متجانسة ومرنة.
3. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اتركيها للراحة لمدة 5 دقائق.
4. في وعاء آخر، امزجي الجبن المبشور مع الفلفل الرومي والبصل والملح والفلفل والأعشاب المجففة يمكنك تعديل الحشوة حسب ذوقك بإضافة مكونات أخرى مثل السبانخ أو الزيتون.
5. خذي كرة من العجينة وافرغيها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
6. ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط العجينة ثم قومي بطيها على شكل نصف دائرة وأحكمي إغلاق الأطراف بواسطة ضغطها بالشوكة.
7. سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة يمكنك إضافة القليل من الزيت إذا رغبت في جعل الفطائر مقرمشة.
8. ضعي الفطائر في الطاسة واتركيها لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا ثم قومي بقلبها على الجهة الأخرى واطهيها بنفس الطريقة حتى تنضج.
9. قدمي الفطائر ساخنة مع صلصة الطماطم أو الزبادي.
10. يمكنك إضافة قطع من الأفوكادو أو الخضار الطازجة كطبق جانبي.