بسبوسة الحلواني المرملة بالسمنة البلدي السايحة هتعمليها كل يوم في 6 دقايق بس

تعد البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها اللذيذ وملمسها الطري وهي من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة باستخدام المكونات الجاهزة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير البسبوسة المرملة باستخدام الأكياس الجاهزة التي تسهل من عملية التحضير وتختصر الوقت بشكل ملحوظ، مع الحفاظ على المذاق الرائع الذي يشبع الحواس.

مكونات تحضير البسبوسة المرملة

البسبوسة المرملة هي خيار مثالي لإعداد حلوى سريعة ولذيذة في دقائق قليلة باستخدام الأكياس الجاهزة، تعتبر هذه الطريقة مثالية للأشخاص الذين يفضلون تحضير الحلويات بدون الكثير من التعقيدات والوقت، مع ضمان الحصول على طعم رائع وقوام مرمل، ويمكن تحضيرها في أي وقت من اليوم ومشاركتها مع العائلة أو الأصدقاء في المناسبات المختلفة، لتكون دائما الحل الأمثل لحلاوة فاخرة وسهلة:

• كيس من خليط البسبوسة الجاهز بحجم 400 جرام أو حسب الماركة.
• كوب من اللبن الحليب.
• نصف كوب من الزيت النباتي أو السمنة.
• 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/4 كوب من السكر حسب الرغبة.
• 1 كوب من الماء (لتحضير الشربات).
• 1 كوب من السكر (لتحضير الشربات).
• عصير نصف ليمونة لإضافة النكهة على الشربات.

طريقة تحضير الشربات لعمل البسبوسة

1. في قدر صغير على النار، قومي بخلط 1 كوب من الماء مع 1 كوب من السكر واتركي المزيج حتى يغلي.
2. بعد أن يغلي الخليط، قومي بإضافة عصير الليمونة.
3. واتركي الشربات يغلي على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق، ثم ارفعيه عن النار ليبرد تماما.

طريقة تحضير خليط البسبوسة بالسمنة البلدي

عند تحضير البسبوسة استخدام خليط جاهز حتى يختصر لك الوقت ويمنحك بسبوسة لذيذة في دقائق، وتأتي هذه الخلطات في العادة بنسب مكونات متوازنة، مما يضمن لك أفضل طعم، ومن الضروري أن يكون الشربات بارد قبل سكبه على البسبوسة الساخنة، لأنه يساعد في امتصاصه بشكل أفضل، فمن خلال تلك السطور التالية سنوضح لكم بالخطوات طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، ضعي خليط البسبوسة الجاهز وضيفي له اللبن والسمنة أو الزيت.
2. قومي بتحريك الخليط جيدا باستخدام ملعقة خشبية حتى يمتزج المزيج بشكل كامل.
3. إذا كنتي تفضلين إضافة جوز الهند، يمكنك إضافته الآن مع البيكنج باودر والسكر إذا كان الخليط يحتاج إلى تحلية إضافية.
4. استمري في التقليب حتى تتأكدين من أن المكونات قد اختلطت بشكل جيد، واصبح الخليط ناعم.
5. سخني الفرن على درجة حرارة وسط، ثم نقوم بدهن قالب البسبوسة بالسمنة أو الزيت لتجنب الالتصاق.
6. بعدها صبي الخليط في القالب ووزعيه بشكل متساوي.
7. باستخدام سكين أو شوكة، قومي بتقطيع سطح البسبوسة إلى مربعات أو مساطر حسب الرغبة.
8. أدخلي القالب إلى الفرن واتركيه لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويصبح لونه ذهبي.
9. بعد أن تخرج البسبوسة من الفرن وتبرد قليلا، قومي بسكب الشربات البارد فوقها.
10. اتركي الشربات يمتصه الخليط لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.
11. يمكنك تزيين البسبوسة باللوز أو الفستق أو جوز الهند حسب الرغبة.
12. قطعي البسبوسة إلى مربعات صغيرة وقدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل الهريسة الإسكندراني بدقيق السميد

الهريسة الإسكندراني هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تميزت بها مدينة الإسكندرية في مصر تعتمد هذه الوصفة على دقيق السميد كمكون رئيسي، مما يمنحها قوام مثالي ونكهة مميزة، نقدم لكم طريقة إعداد الهريسة الإسكندراني بخطوات واضحة ومكونات بسيطة لتحضيرها بطريقة احترافية.

المكونات الأساسية

• 2 كوب من دقيق السميد الخشن.
• 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
• 1 كوب من الزبادي (اللبن الرائب).
• ½ كوب من جوز الهند المبشور.
• ½ كوب من السمن أو الزبدة المذابة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ¼ كوب من الماء أو الحليب لضبط القوام.
• لوز أو بندق للتزيين.