بسبوسة الطاسة السريعة‘‘.. طريقة عمل البسبوسة بدون فرن بطعم رائع أحلي من الجاهزة بدون تكاليف وبخطوات بسيطة
تعد البسبوسة من أشهر الحلويات في مصر والوطن العربي والتي يفضلها الكثيرون وخاصة الصغار، كما أنها تتميز بمذاقها الرائع واللذيذ، كما انتشرت طرق متعددة لعمل بسبوسة الطاسة عبر منصات التواصل الاجتماعي، والتي نالت على إعجاب الكثيرين، وهي واحدة من الوصفات السهلة والسريعة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة.
مكونات عمل بسبوسة الطاسة
تحتاج بسبوسة الطاسة إلى مكونات أساسية ومن أهمها:
- كوب من الحليب.
- نصف كوب سكر بودرة مطحون.
- نصف كوب من السمنة البلدي أو السمنة النباتي أو الزبدة حسب الرغبة.
- كيس بسبوسة أو 2 كوب سميد مطحون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب ونصف ماء.
- ليمونة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة تحضير بسبوسة الطاسة
لتحضير بسبوسة الطاسة يجب اتباع بعض الخطوات التالية:
- أولا قومي بتجهيز الطاسة وضعيها على نار متوسطة.
- ضعي المكونات بالتدريج وابدأي بالحليب أولا ثم السمنة وقلبيها جيدا.
- بعد ذلك ضعي السكر البودرة مع الخليط وقومى بتهدئة النار إلى أن تذوب المكونات جيدا واتركيها حتى تبرد قليلا.
- احضري وعاء آخر وضعي به كيس البسبوسة أو السميد ثم أضيفي إليها الفانيليا والبيكنج بودر مع التقليب المستمر.
- بعد ذلك ضعي هذا الخليط في الطاسة تدريجيا مع التقليب الجيد حتى يصبح خليط متماسك.
- احضري طاسة أخرى وضعي بها ملعقة السمنة أو الزبدة لكي لا يلتصق الخليط لها.
- ضعي الطاسة على نار هادئة وأضيفي إليها الخليط واتركيه لمدة ربع ساعة.
- قومي بتقليب الخليط إلى الوجه الأخر، واتركيه على النار أيضا لمدة ربع ساعة.
طريقة تحضير شربات البسبوسة
لعمل شربات البسبوسة عليكي اتباع الخطوات التالية:
- احضري وعاء أو حلة وضعي بها كوب من السكر والماء وعصير الليمون ثم ضعيه على النار لمدة تتراوح بين 7 إلى 10 دقائق مع التقليب الجيد حتى يذوب السكر، ثم اتركيه حتى يبرد.
- احضري البسبوسة وضعي عليها الشربات ويحب أن يكون الشربات بارد لكي لا تتفتت البسبوسة.
- اتركي البسبوسة تتشرب الشربات لمدة ربع ساعة أو نصف ساعة.
- ثم أضيفي إليها الزبيب والمكسرات وجوز الهند وقطعيها ثم قدميها لأسرتك.
شارك
تعليقات