بسبوسة المحلات بتاعت بره حضري البسبوسة بالقشطة بطريقتي بطعم مرمل ولذيذ هتاكلي وصابعك وراه
تعتبر البسبوسه بالقشطة من أشهر الحلويات الشرقية التي تباع في محلات الحلويات وتحقق الكثير من الأرباح نتيجة الطلب الشديد عليه والجميع يتساءل عن سر طعم بسبوسة المحلات المميز، وهذا ما سوف نكتشفه معا في السطور القادمة نقدم لكم أفضل طريقة تضمن لكم الحصول علي بسبوسة مرملة وبطعم لذيذ كل ما عليك هو تطبيق الخطوات التالية.
مكونات عمل البسبوسة بالقشطة
المكونات:
- نصف كيلو من سميد البسبوسة الناعم.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة السائحة.
- كوب من القشطة.
- ثلاثة اكواب من الشراب الساخن.
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة:
- ضعي خليط البسبوسة في وعاء.
- أضيفي البيكنج بودر واخلطي المكونات جيداً.
- أذيبي السمنة ثم أضيفيها إلى خليط البسبوسة وقلبي جيداً.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ادهني صينية متوسطة الحجم بالسمنة.
- صبي نصف كمية عجينة البسبوسة في الصينية ووزعيها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تجف.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القشطة فوقها.
- اسكبي باقي كمية عجينة البسبوسة فوق طبقة القشطة ووزعيها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن مرة أخرى حتى يصبح لونها ذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الشربات الساخن عليها.
- غطي الصينية واتركي البسبوسة تبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.
مكونات عمل البسبوسة بالقشطة
مكونات البسبوسة:
- 2 كوب من السميد.
- 1 كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 حبة من البيض.
- شربات جاهز كمية علي حسب الرغبة.
خطوات تحضير البسبوسة بجوز الهند:
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- نخفق البيض والفانيليا والسكر والحليب في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تماماً ويصبح المزيج متجانساً.
- في وعاء عميق نخلط السميد وجوز الهند والبيكنج بودر حتى تتجانس المكونات.
- نضيف خليط البيض إلى خليط السميد ونخلطهم جيداً حتى نحصل على قوام متماسك.
- ندهن صينية الخبز بالزيت ونصب فيها خليط البسبوسة.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبي.
- فور إخراج البسبوسة من الفرن نسكب الشربات البارد عليها.
- نترك البسبوسة تبرد تماماً قبل تقطيعها وتقديمها.
شارك
تعليقات