استمتعي مع أولادك بأحلى الحلويات اللذيذة .. بسكوت الشاتو بحشو الشوكولاتة مقرمش ولذيذ أحلى من الجاهز
يعتبر بسكويت الشاتو من افضل واشهى انواع الحلويات التي يعشقها الجميع ويفضلها الأطفال، فهو نوع مختلف ومميز من المخبوزات الناعمة التي يتم شرائها من المحلات بشكل دائم، ويمكنك الان تحضيره داخل المنزل فهو من الحلويات سريعة التحضير التي يتم تقديمها بشكل سهل من خلال استخدام مكونات بسيطة اقتصادية وغير مكلفة.
طريقة عمل بسكوت الشاتو
لمعرفة طريقة عمل بسكوت الشاتو المميز يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- عدد اثنين من البيض.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب ممتلئ من الحليب البودر.
- كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب من السمنة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب ممتلئ من الزيت النباتي.
- رشة من الملح.
- ملعقتان ممتلئتان من الكاكاو الخام.
- حليب سائل.
طريقة التحضير
- يجب نخل كمية الدقيق المذكورة جيدًا للتخلص من أي تكتلات أو شوائب عالقة به.
- جهزي وعاء كبير عميق لتحضير البسكويت.
- ضعي به الدقيق المنخول والملح والبيكنج بودر والحليب البودر وابدائى في خلطهم جيدًا حتى يمتزج.
- احضري وعاء اخر وضعي به السكر الأبيض الناعم والسمنة والزيت واخلطيهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائى حتى يتجانسو امامك بشكل جيد.
- ضعي الفانيليا والبيض مع استمرار خفق المكونات للحصول على مزيج كريمي القوام.
- أسكبي مزيج الدقيق فوق مزيج السكر مع الخلط جيدًا للحصول على مزيج متجانس بشكل واضح امامك.
- اسكبي كمية مناسبة من الحليب السائل بشكل تدريجي مع استمرار العجن للحصول على عجينة لينة متماسكة سهلة التشكيل.
- قسمي العجينة الى نصفين ثم ضعي كمية الكاكاو الخام على نصف واحد من العجينة واعجني جيدًا مرة أخرى.
- قومي بتغطية العجين لمدة خمسة عشر دقيقة باستخدام كيس من البلاستيك حتى ترتاح.
- ضعي ورق الزبدة على سطح صلب وابدائى في فرد العجينة ثم قومي بتقطيعها باستخدام قطاعة البسكويت على شكل مربعات.
- جهزي صينية مبطنة بورق الزبدة وابدائى في رص البسكويت المجهز بها مع مراعاة ترك مسافات متساوية بينهم.
- ضعي البسكويت داخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
- أخرجي البسكويت واتركيه حتى يبرد بشكل تام ثم يمكنك حشوة ولصقة الآن.
شارك
تعليقات