بسكويت سميد بجوز الهند التركي من أروع أنواع البسكويت إلي ممكن تجربيها بسيط يذوب في الفم

يعد بسكويت السميد بجوز الهند من أشهى وأبسط أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث يتميز بقوامه الهش ونكهته الغنية بجوز الهند التي تضيف لمسة مميزة من بسكويت خفيف لا يقاوم، وسنتعرف معكم على طريقة عمل بسكويت سميد جوز الهند والذي يمكن تناوله في الصباح مع الشاي أو القهوة أو يقدم قي المناسبات والحفلات ويحضر بخطوات واضحة ومكونات بسيطة.

بسكويت سميد جوز الهند المبشور الناعم

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من السميد الناعم.
2.  كوب من جوز الهند المبشور.
3.  نصف كوب من السكر البودرة.
4. نصف كوب من الزبدة المذابة أو السمن المذابة بدرجة حرارة المطبخ
5.  نصف كوب من الحليب كامل الدسم بدرجة حرارة المطبخ
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا
7.  ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
8.  رشة صغيرة من الملح.

تحضير بسكويت سميد بجوز الهند المبشور لا يقاوم

• في وعاء نقوم بخلط دقيق السميد مع جوز الهند مبشور مع السكر بودرة ونقلب تلك المكونات مع بعضها وتترك جانبا ويضاف إليه البيكنج بودر ورشة الملح وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها.
• ثم في وعاء آخر قومي بمزج الزبدة مذابة مع سمن مذابة وننزل عليهم بالحليب مع الفانيليا ونقلب وخفق حتى تتجانس مكونات، وانزلي بتلك المكونات إلى مكونات جافة ونقلب برفق حتى تحصلي على عجينة طرية غير لاصقة باليد.
• نترك عجينة بسكويت جوز الهند جانبا لكي تتماسك ويسهل تشكيلها لمدة عشر دقائق، ثم تشكل عجينة على شكل كرات متوسطة الحجم، أو على حسب رغبتك، وترص قطع بسكويت في صينية مدهونة بالزيت.
• ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة حرارة، وتدخل الصينية إلى الفرن بالرف الأوسط في صينية مغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافات صغيرة بين كل قطعة وأخرى.
• وتخبز الصينية في الفرن ويتم خبزها لكي تنضج وتترك لمدة ما بين ربع ساعة إلى 20 دقيقة ويأخذ بسكويت لون ذهبي من أسفل، ويتم تشغيل الشواية لكي يأخذ بسكويت لون ذهبي من أعلى.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها لكي تبرد وتقدم مع الشاي أو القهوة أو حليب وتكون لذيذة مع حليب والعصائر الطازجة، وتناولها بالهنا والشفا، فبسكويت السميد بجوز الهند هو من افضل انواع الحلويات خفيفة وسهلة التحضير، يناسب كافة المناسبات ويرضي جميع الأذواق.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند الناعم في خمس دقائق

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق.
2. كوب من جوز هند مبشور.
3. نصف كوب سمن بدرجة حرارة المطبخ
4. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. كوب سكر بودرة
7. ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
8. رشة ملح صغيرة لمعادلة طعم البسكويت

تحضير بسكويت جوز الهند بالسمن في خمس دقائق

• نحضر الخليط الأساسي في وعاء نخلط سمن مع السكر بودرة ونخفق جيداً باستخدام مضرب كهربائي حتى يأخذ خليط قوام كريمي وهش.
• ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا، ونخلط تلك المكونات سائلة مع بعضها البعض ونتركها جانبا.
• ثم في وعاء آخر ننخل دقيق مع بيكنج بودر مع الملح وننزل عليهم بجوز الهند المبشور، نخلط المكونات مع بعضها البعض بالتدريج بأن ننزل المكونات جافة برفق مع تقليب أو لم العجينة وتتكون معنا عجينة متماسكة غير لاصقة باليد.
• ثم ننزل العجينة من الوعاء ونقوم بتشكيلها إلى شكل كرات أو على حسب رغبتك أو في قوالب تشكيل البسكويت، ثم قومي برص قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة أو تكون مدهونة بالسمن مع ترك مسافة ما بين كل قطعة وأخرى من بسكويت للحرص على عدم التصاق قطع بسكويت أثناء التسوية وتتمدد في الفرن ويسهل عليك نزعها من الصينية بسهولة.
• ثم نجهز الفرن ونقوم بتسخينه على درجة حرارة 180درجة مئوية، ثم قومي بخبز البسكويت لمدة ربع ساعة تقريبا أو حتى يأخذ بسكويت لون من أسفل لون ذهبي فاتح.
• ثم اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل نقله من الصينية، قدمي بسكويت جوز الهند ناعم مع الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقه الشهي.

طريقة تحضير كرات جوز الهند المبشور

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب جوز هند مبشور ويفضل استخدام جوز هند ناعم
2. كوب من حليب مكثف محلي
3. كوب من شوكولاته مذابة على حمام مائي ساخن
4.  ملعقة صغيرة من الفانيليا
5. رشة صغيرة من الملح
6. كوب من جوز هند إضافي للتغطية
7. تحضير كرات جوز الهند المبشور بالحليب المكثف

  طريقة تحضير كرات جوز الهند

• في وعاء كبير، اخلطي جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلى، ثم انزلي عليهم بالفانيليا مع رشة من الملح ونقلب مكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة قليلاً.
• ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ما بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تتماسك، بعد التبريد، خذي كمية صغيرة من الخليط بيديك وشكليها على هيئة كرات صغيرة.
• قومي بوضع كرات البسكويت في جوز الهند المبشور وتلف في جوز الهند حتى تتغلف الكرات بالكامل من كل جوانبها.
• ثم قومي برص الكرات في طبق التقديم وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة لكي تتماسك قبل التقديم، ويمكنك إضافة عدد من نكهات للتغير في طعم بسكويت مثل الكاكاو، إذا كانت العجينة لزجة جداً، يمكن إضافة المزيد من جوز الهند المبشور لتسهيل التشكيل.