بسكويت الشوكولاتة.. اعمليه في البيت بأقل التكاليف وأسهل الخطوات وابهري أطفالك بجماله ومش هتبطلي تعمليه
لعشاق الشوكولاتة سنقدم لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير بسكويت الشوكولاتة اللذيذ والشهي والذي لا يحتاج إلى الكثير من المكونات والوقت ولا يحتاج إلى مجهود في تحضيره في دقائق معدودة ستقدمي ألذ وأشهى بسكويت بالشوكولاتة يمكنك إستخدامه كوجبة إفطار خفيفة بجانب كوب من الشاي الساخن أو فنجان من القهوة أو كسناك بين الوجبات كما يمكنك تقديمه للضيوف وفي المناسبات المختلفة وهو مناسب للأطفال اللذين يعشقون الشوكولاتة حيث يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لهم.
مكونات تحضير بسكويت الشوكولاتة
يعتبر بسكويت الشوكولاتة يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو مع كوب من الحليب أو القهوة، كما يمكن تحضيره بطرق متنوعة حسب الرغبة والمحبب لديكي فهو يتمتع بمذاق راىع وقوام خفيف، المكونات كما يلي:-
- كوب من الزبدة الغير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كوب من الشوكولاتة الخام المبشورة.
طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة
بسكويت الشوكولاتة هو نوع من الحلويات المحبوبة التي تجمع بين طعم الشوكولاتة الغني وملمس البسكويت المقرمش، ويتم تحضير هذا النوع من باستخدام مكونات بسيطة متوفر اغلبيعا في مطبخك كما أنه لا يحتاج سوى بضع دقائق لتحضيره والاستمتاع بمذاقه الرائع، والآن نتعرف على خطوات تحضيره كما يلي:-
- أحضري وعاء كبير وعميق وضيفي فيه الزبدة والسكر الأبيض ثم قومي بخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي فاتح.
- بعد ذلك قومي إضافة البيض بالتدريج مع الإستمرار في الخفق الجيد ثم ضيفي الفانيليا.
- إستمري في الخفق الجيد حتى تحصلي على قوام خليط متجانس.
- في وعاء عميق آخر ضيفي الدقيق الأبيض والكاكاو الخام والبيكنج صودا وملح الطعام وإمزجيهم جيدا.
- بعد ذلك قومي بإضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة بالتدريج مع التقليب جيدا بواسطة ملعقة خشبية كبيرة.
- ثم قومي بإضافة قطع الشوكولاتة إلى الخليط وإستمري في التقليب حتى تحصلي على قوام عجينة متماسك ولين.
- أحضري صينية الخبز وضعي فيها ورقة من الزبدة وقومي بتشكيل عجينة البسكويت إلى كرات صغيرة الحجم وضعيها بطريقة مرتبة في صينية الخبز.
- أدخلي صينية بسكويت الشوكولاتة إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي البسكويت على الرف الأوسط في الفرن وإتركيه لمدة عشر دقائق حتى ينضج تماما أو يأخذ لونا ذهبيا.
- بعد ذلك قومي بإخراج صينية بسكويت الشوكولاتة من الفرن وإتركيه حتى يبرد تماما ثم قومي بتقديمه بجانب فنجان من القهوة.
بسكويت النشادر بالشوفان
- كوب دقيق.
- 1/2 كوب شوفان.
- نصف كوب سمنة.
- ربع كوب سكر ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة نشادر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب حليب.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- نخفق السمنة مع السكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الفانيليا واستمري في الخلط، وفي وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الشوفان والنشادر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط السمنة والسكر واخلطيهم جيداً حتى تتكون عجينة.
- المرحلة الثانية تشكيل البسكويت، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي قطاعات بسكويت، وضعيها على صينية مفروشة بورق الزبدة.
- اخبزي البسكويت في الفرن حتى ياخد لون ذهبياً، واتركيه ليبرد قبل التقديم.
تعليقات