بسكويت العشر دقائق .. بكوب دقيق وبيضة هتعملي 40 قطعة بسكويت وفري فلوسك واعمليه في البيت بأقل التكاليف

خلال هذه الأجواء الشتوية تحرص ربات البيوت على إعداد وصفات سهلة وسريعة يمكن تناولها خلال اليوم وخصوصًا في المساء بجانب أي من المشروبات الساخنة للتدفئة، ومن ألذ هذه الوصفات وأسهلها من حيث التحضير هي بسكويت العشر دقائق الذي يتميز بطعمه اللذيذ وبساطة مكوناته بجانب سرعة تحضيره، واليوم عبر هذا المقال سوف ننقل لكم طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في البيت بأبسط الخطوات.

مقادير تحضير بسكويت العشر دقائق

لا يتطلب بسكويت العشر دقائق أي مكونات باهظة الثمن أو من الصعب إيجادها، بل تتميز مكوناته ببساطتها ويتوافر معظمها بكل مطبخ، وتتثمل هذه المكونات فيما يلي:

• كوب دقيق.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة باكينج بودر.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات التحضير

• في وعاء عميق نقوم بوضع البيض والزيت السكر والفانيليا وباستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفق المكونات معًا جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا وتتجانس المكونات، ويمكن استبدال هذه الخطوة بوضع المكونات داخل وعاء الخلاط الكهربائي وخفقها جيدًا.
• بوعاء أخر نقوم بنخل الدقيق والباكينج بودر ونقلبهم معًا، ثم نضيف إليهم خليط البيض والزيت والسكر وباستخدام اليدين نبدأ في تقليب المكونات معًا برفق دون عجن حتى تتماسك العجينة وتصبح ذو ملمس ناعم وطري.
• نغطي العجينة لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك نبدأ في تشكيلها عن طريق وضع العجينة على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم فردها باستخدام النشابة بسمك رقيق.
• نحضر كوب أو قطاعات البسكويت ونبدأ في تقطيع العجينة بأشكال حسب الرغبة، ثم نحضر صواني الفرن وندهنها بالزيت ونرص بها قطع البسكويت مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى حتى لا يلتصق البسكويت ببعضه خلال الخبز.
• نشعل الفرن ليسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نضع الصواني بداخله ونتركها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى يأخذ الوجه البسكويت اللون الذهبي.
• بعد تمام النضج نقوم بإخراج الصواني من الفرن وتركها جانبًا دون تحريك حتى يبرد البسكويت تمامًا، وبعد ذلك نقدمه بجانب كوب من الشاي مع الاحتفاظ بالباقي في علبة محكمة الغلق وبالهناء والشفاء.

مكونات بسكويت العشر دقائق بدون بيض

• كوب سكر.
•  كوب زبدة.
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ربع كوب حليب.

طريقة التحضير

• اولا في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي، ثم ضيفي الفانيليا والملح واخلطي.
• وامزجي الدقيق مع البيكنج باودر ثم أضيفي المزيج تدريجيًا إلى الخليط السابق، وبعدها نضع الحليب تدريجيًا إذا احتاج العجين إلى الترطيب.
• ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة، واخبزي حتى يصبح البسكويت ذهبيًا.