بسكويت العشر دقائق .. بكوب دقيق وبيضة هتعملي 40 قطعة بسكويت وفري فلوسك واعمليه في البيت بأقل التكاليف

خلال هذه الأجواء الشتوية تحرص ربات البيوت على إعداد وصفات سهلة وسريعة يمكن تناولها خلال اليوم وخصوصًا في المساء بجانب أي من المشروبات الساخنة للتدفئة، ومن ألذ هذه الوصفات وأسهلها من حيث التحضير هي بسكويت العشر دقائق الذي يتميز بطعمه اللذيذ وبساطة مكوناته بجانب سرعة تحضيره، واليوم عبر هذا المقال سوف ننقل لكم طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في البيت بأبسط الخطوات.

مقادير تحضير بسكويت العشر دقائق

لا يتطلب بسكويت العشر دقائق أي مكونات باهظة الثمن أو من الصعب إيجادها، بل تتميز مكوناته ببساطتها ويتوافر معظمها بكل مطبخ، وتتثمل هذه المكونات فيما يلي:

• كوب دقيق.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة باكينج بودر.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات التحضير

من خلال الطريقة الآتية يسهل تحضيره في المنزل والاستماع بمذاقعا الرائع الشهي، الخطوات كما يلي:-

• في وعاء عميق نقوم بوضع البيض والزيت السكر والفانيليا وباستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفق المكونات معًا جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا وتتجانس المكونات، ويمكن استبدال هذه الخطوة بوضع المكونات داخل وعاء الخلاط الكهربائي وخفقها جيدًا.
• ثم بعد ذلك بوعاء أخر نقوم بنخل الدقيق والباكينج بودر ونقلبهم معًا، ثم نضيف إليهم خليط البيض والزيت والسكر وباستخدام اليدين نبدأ في تقليب المكونات معًا برفق دون عجن حتى تتماسك العجينة وتصبح ذو ملمس ناعم وطري.
• نغطي العجينة لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك نبدأ في تشكيلها عن طريق وضع العجينة على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم فردها باستخدام النشابة بسمك رقيق.
• وبعد ذلك نحضر كوب أو قطاعات البسكويت ونبدأ في تقطيع العجينة بأشكال حسب الرغبة، ثم نحضر صواني الفرن وندهنها بالزيت ونرص بها قطع البسكويت مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى حتى لا يلتصق البسكويت ببعضه خلال الخبز.
• نشعل الفرن ليسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نضع الصواني بداخله ونتركها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى يأخذ الوجه البسكويت اللون الذهبي.
• بعد تمام النضج نقوم بإخراج الصواني من الفرن وتركها جانبًا دون تحريك حتى يبرد البسكويت تمامًا، وبعد ذلك نقدمه بجانب كوب من الشاي مع الاحتفاظ بالباقي في علبة محكمة الغلق وبالهناء والشفاء.

مكونات بسكويت العشر دقائق بدون بيض

• كوب سكر.
•  كوب زبدة.
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ربع كوب حليب.

طريقة التحضير

• اولا في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي، ثم ضيفي الفانيليا والملح واخلطي.
• وامزجي الدقيق مع البيكنج باودر ثم أضيفي المزيج تدريجيًا إلى الخليط السابق، وبعدها نضع الحليب تدريجيًا إذا احتاج العجين إلى الترطيب.
• ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة، واخبزي حتى يصبح البسكويت ذهبيًا.

بسكويت العشر دقائق بالشوكولاتة

• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب كاكاو خام.
• 1 1/2 كوب دقيق.
•  ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ربع كوب حليب.
• نصف كوب شوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير

• اولا قومي بمزج الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا، وضيفي الكاكاو والبيكنج باودر واخلطي جيدًا.
• ثم ضعي الدقيق تدريجيًا مع الحليب حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• نقوم بوضع قطع الشوكولاتة إلى العجينة وامزجيها برفق، و شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الفرن، واخبزي حتى يصبح البسكويت هشًا.

مكونات بسكويت العشر دقائق جوز الهند

• كوب جوز هند مبشور.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة.
• كوب دقيق.
•  ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي، ثم ضعي البيضة واخلطي جيدًا.
• وامزجي الدقيق مع البيكنج باودر وجوز الهند ثم أضيفيهم إلى الخليط السابق وامزجي حتى تتكون عجينة، وشكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
• واخيرا اخبزي لمدة 10 دقائق، حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.

مكونات بسكويت العشر دقائق بالليمون

•  كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة.
• 1/2 كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

• اولا في بوله عميقة اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي، وأضيفي الفانيليا، قشر الليمون، وعصير الليمون وامزجي جيدًا.
• ثم نضع الدقيق مع البيكنج باودر وأضيفيه تدريجيًا إلى المزيج، وشكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
• ثم اخبزي حتى يصبح البسكويت هشًا ولونه ذهبي.

بسكويت العشر دقائق بالقرفة

• كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• اخلطي الزبدة مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة، ثم أضيفيهم إلى خليط الزبدة تدريجيًا.
• ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة، واخبزي حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.

طريقة عمل بسكويت السمسم

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سمسم.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة.
• ربع كوب حليب.
• بيضة.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

بسكويت السمسم يعتبر من أفضل الآنواع التي نرغب في تناولها في كل الأوقات فهو  مقرمش والسمسم يعطيه مذاق راىع مختلف عن باقي الأنواع والآن نتعرف سويا على كيفية تحضيره كما يلي:-

• اولا نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر، الملح، والسمسم، ثم نخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
• ونضيف البيضة والفانيليا إلى مزيج الزبدة واخلط جيدًا، وبعد ذلك نخلط المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة واخلط حتى تحصل على عجينة متماسكة.
• نشكل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعها على صينية مغطاة بورق زبدة واضغط عليها قليلاً لتصبح مسطحة، ونخبز البسكويت في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا، وبعدها ندع البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.
• اولا بحب نخل جميع المكونات الجافة قبل الاستخدام، ويجب أيضا أن تكون المكونات المستخدمه الساىلة بدرجة حرارة المطبخ، وبعد التسوية يشترط ترك البيكزيت يبرد تماما.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• 1/4 كوب زيت
• ربع كوب ماء.
•  بيضة
• ملعقة صغيرة يانسون.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشه ملح.

طريقة التحضير

• قومي سيدتي نخلط المكونات الجافة معا كالدقيق مع البيكنج بودر، اليانسون، والملح، وفي وعاء ثاني امزجي الزيت مع السكر والبيضة والفانيليا واخلطهم جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
• أضف الماء تدريجيًا إلى المكونات السائلة واخلط حتى تتجانس، ثم نمزج المكونات الجافة والمكونات السائلة تدريجيًا حتى تحصل على عجينة ناعمة.
• نقوم بتشكيل العجينة إلى أشكال حسب الرغبة، ونرصها في الصاج الخاص بالفرن، ونتركه حتى ينضج تماما.

مكونات بسكويت الشاي بالبرتقال

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة.
• بيضة.
•  ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور.
• ملعقة صغيرة عصير برتقال
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق وبعدها نخلط الزبدة مع السكر باستخدام شوكة حتى يصبح الخليط كريميًا.
• وبعدها ضيفي البيضة واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
• نضع عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخلطيهم جيدًا، ونخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
• وبعدها نضيف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى يتشكل العجين.
• وشكلي العجين إلى كرات صغيرة اوقسميه إلى دوائر باستخدام قطاعة بسكويت، و ضعي البسكويت في صينية مفروشة بورق زبدة.
• واخيرا ندخل الصينية الفرن الساخن حتى ينضج البسكويت، ولكن يجب تركه يبرد تماما قبل تناوله.

مكونات بسكويت الشاي بالنعناع

حضري المكونات الآتية وقومي بتحضيره بكل سهولة وبدون تعقيد واستمتعي بمذاقه الرائع وقوامه الناعم الخفيف، فهو يمكن أن يكون فطور سهل وسريع أو سناك بين الوجبات الرئيسية فهو ذات مؤاق رائع ومشبع ايضا، كما يلي:-

• 2 كوب دقيق ابيض متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة.
•  بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• اولا الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا، ثم البيضة واخلطي جيدًا.
• وبعدها نضع النعناع المفروم واستمري في الخلط، وفي وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
• نضيف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجيًا حتى يتماسك العجين.
• ثم نشكل العجين إلى أشكال حسب الرغبة، ثم نضع البسكويت على صينية مفروشة بورق زبدة وبخبزها في فرن ساخن من قبل حتى تنضج.
• نترك البسكويت يبرد تماما قبل نقله إلى طبق التقديم حتى يصبح مقرمش ولذيذ.

طريقة عمل الغريبة بدون بيض

• كوب زبدة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 2 كوب دقيق.
• ربع كوب نشا.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• اولا نخلط الزبدة الطرية مع السكر البودرة والفانيليا جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
• نضيف الدقيق والنشا تدريجيًا وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة.
• ثم قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة او يمكنك استخدمي قوالب حسب الشكل المرغوب، ثم ضعي الغريبة في صينية مغطاة بورق الزبدة.
• ندخلها الفرن الساخنة ونتركها حتى ربع ساعة مع المتابعة حتى لا تحترق، وثم بعد اكتمال التسوية نتركها تبرد تماما.
• ثم نرصها في طبق التقديم والهناء والشفاء واستمتعي بمذاقها الرائع.
• امزجي المكونات حتى تتوزع جيدًا وتحصلي على عجينة متماسكة ثم نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
• ثم قومي بوضع قطع صغيرة من العجينة على الصينية مع ترك مسافة بين حبات البسكويت.
• ثم اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
• وبعد ذلك نتركه ليبرد قليلاً قبل أن تقدميه حتى يصبح مقرمش وخفيف.

طريقة بسكويت الشوكولاتة في الطاسة

بسكويت الشوكولاتة في الطاسة هو وصفة لذيذة وسهلة التحضير، تجمع بين طعم الشوكولاتة الغني وقوام البسكويت الهش، ويتم تحضير هذه الوصفة باستخدام طاسة على الموقد بدلاً من الفرن، مما يجعلها خيارًا سريعًا لمن يرغبون في تناول حلوى لذيذة دون الحاجة إلى معدات معقدة، وهذه الوصفة مثالية للأوقات التي ترغب فيها بتحضير شيء شهي وسريع، المكونات كما يلي:-

• كوب دقيق.
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 1/2 كوب سكر.
• ربع كوب زيت نباتي.
• بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير

• في وعاء، اخلطي الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، والملح، وأضيفي البيضة، الزيت، والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا، ثم اسكبي الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• ثم بعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم افرديها قليلاً باستخدام يديك، وسخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة.
• ثم ضعي قطع العجينة في الطاسة، وغطيها واتركيها تطهى لمدة خمس دقائق من كل جهة حتى تصبح ذهبية.
•  وبعد ذلك قدمي البسكويت بعد أن يبرد قليلاً وبعدها يقدم والهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت العيد بالنشأ

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب نشا.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زبدة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• قومي بنخل الدقيق، النشا، البيكنج بودر، ورشة الملح معًا، وفي وعاء عيره امزجي الزبدة الطرية مع السكر البودرة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبحكريمي.
• نضيف البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في الخلط حتى يتجانس،وتدريجيًا، أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• وعلى سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي العجينة ثم استخدمي قطاعة بسكويت لتشكيل الأشكال المفضلة.
• سخني الفرن ثم ضعي قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.
• بعد إخراج البسكويت من الفرن، دعيه يبرد تمامًا قبل تقديمه.

مكونات بسكويت الشوفان بالبلح

من خلال توفير المكونات الآتية يسهل القيام بتحضير بسكويت الشوفان الصحي الخفيف للاستماع بمذاق الحلوى وفي نفس الوقت تكون قليلة في السعرات الحرارية لمن يتبع نظام غذائي، المكونات والمقادير كما يلي:-

• كوب شوفان.
• نصف كوب دقيق.
• ربع كوب سكر بني.
• نصف كوب زبدة.
• ربع كوب بلح مفروم.
• ربع كوب حليب.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• رشة ملح.

الطريقة

• اولا في وعاء كبير، اخلطي الشوفان، الدقيق، البيكنج باودر، القرفة، والملح، ثم نخفق الزبدة مع السكر البني حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي الحليب واخلطي جيدًا.
• ضعي البلح المفروم في المكونات السائلة واخلطي جيدًا، ثم ضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلطي حتى تتجانس جميع المكونات.
• وباستخدام ملعقة صغيرة أو يدك، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مغطاة بورق الخبز، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا، واتركي البسكويت يبرد قليلًا قبل تقديمه.
• للحصول على بسكويت مقرمش يجب القيام بنخل لمكونات الجافة والتأكد من كون المكونات الساىلة بدرجة حرارة الغرفة حتى نحصل على حلوى ناحجه ومن اول مرة.

مكونات بسكويت الشوفان بالشوكولاتة

من خلال القيام بعمل بسكويت الشوفان المشبع يسهل ذلك من خلال القيام بتوفير المكونات الآتية بالمقادير الآتية كما يلي للقيام بتحضير أسهل حلوى ومشبعة وقليلة السعرات الحرارية، كما يلي:-

• كوب شوفان.
• نصف كوب دقيق.
• ربع كوب سكر بني.
• ربع كوب زبدة.
• ربع كوب حليب.
• نصف كوب رقائق شوكولاتة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

الطريقة

من خلال تتبع الطريقة والخطوات التي سوف نعرضها الآن يسهل تحضير حلوى سهلة وسريعة وغير مكلفة، كما يلي:-

• في وعاء، اخلطي الشوفان، الدقيق، البيكنج باودر، والملح، ثم اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي الحليب والفانيليا واخلطي جيدًا.
• أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلطي حتى تتجانس العجينة،ثم ضعي رقائق الشوكولاتة واخلطيها برفق داخل العجينة.
•  باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي العجينة إلى كرات وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة، واخيرا اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية، دعي البسكويت يبرد قبل التقديم حتى لا يتفتت.
• يجب نترك البسكوبت يبرد تماما قبل نقله من الصينية وبعد ذلك نضعخ في طبق التقديم.
• من اهم النصائح القيام بنخل المكونات الجافة وهى الظقبق والبيكبنج بودر والملح ودقيق الشوفان، كما يجب خروج المكونات السائلة من الثلاجة قبل الاستخدام حتى يصبح حرارتها بدرجة حرارة الغرفة للحصول على حلوى ناجحة.