بسكويت الكريمة البيضاء في قلب الشوكولاتة السوداء اعملي بسكوت اوريو مقرمش

يعد بسكويت أوريو واحد من أشهر الحلويات في العالم ويمتاز بمذاقه الرائع والمميز الذي يجمع بين النكهات الغنية للشوكولاتة والكريمة الناعمة في الداخل، وعلى الرغم من أن أوريو يعتبر من المنتجات الجاهزة التي تباع في الأسواق فإن الكثيرين يفضلون تحضيره في المنزل للاستمتاع بنكهته المميزة والاطمئنان إلى مكوناته، في هذا المقال سنتناول طريقة تحضير بسكويت أوريو بطريقة احترافية ومميزة مع جميع التفاصيل التي تحتاجها لتحقيق أفضل النتائج.

المكونات الأساسية لتحضير بسكويت أوريو

تحضير بسكويت أوريو في المنزل ليس معقد كما قد يبدو ومع هذه الوصفة الاحترافية يمكنك الحصول على بسكويت لذيذ وناجح ينافس النكهة الأصلية التي تعشقها، لا تنسي أن تجربي هذه الوصفة وتستمتع بها مع عائلتك وأصدقائك، سنتعرف خلال السطور التالية على المكونات:

• 1 كوب من الدقيق الأبيض مخصص بالحلويات.
• 1/2 كوب من الكاكاو البودرة.
• 1/2 كوب من السكر الناعم الأبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الزبدة درجة حرارة الغرفة.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات حشوة بسكويت أوريو

• 1/4 كوب من الزبدة ما يعادل درجة حرارة الغرفة.
• 1/4 كوب من الزبدة النباتية أو المارجرين.
• 1 1/2 كوب من السكر البودر الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير بسكويت أوريو في المنزل

1. نخلط المكونات الجافة في وعاء الدقيق، الكاكاو، البيكنج صودا، والملح، ونتأكد من خلط المكونات بشكل جيد باستخدام ملعقة أو خفاقة يدوية.
2. خفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق حتى تصبح المزيج ناعم وكريمي.
3. إضافة البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، ثم استمر في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
4. إضافة المكونات الجافة: بالتدريج ونضف مزيج المكونات الجافة إلى المزيج السائل مع الخلط بشكل مستمر حتى تحصل على عجينة لينة.
5. بعد ذلك نقم بتغطية العجينة بغطاء بلاستيكي واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك قليلا وتصبح أسهل في التشكيل.
6. دهن سطح العمل بالقليل من الدقيق، ثم ضع العجينة عليه وابدأ في فردها باستخدام الشوبك.
7. تقطيع العجينة باستخدم قالب دائري أو كوب صغير لتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة متساوية الحجم، يمكنك استخدام قالب خاص بتشكيل البسكويت للحصول على شكل أوريو التقليدي.
8. ثم نضع دوائر العجينة على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، ثم اخبزها في فرن مسخن لمدة 12 دقيقة، تأكدي من مراقبة البسكويت جيدًا حتى لا يحترق.
9. بعدها نخفق مكونات الكريمة في وعاء متوسط، الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا والملح باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق حتى تصبح الحشوة ناعمة وخفيفة.
10. إذا كانت الكريمة سائلة يمكنك إضافة المزيد من السكر البودرة حتى تحصل على القوام الكريمي المطلوب.
11. نضع كمية وفيرة من الكريمة على وجه أحد دوائر البسكويت المبردة، ثم ضع دائرة بسكويت أخرى عليها واضغط برفق حتى تتماسك الكريمة بين القطعتين.
12. يفضل ترك بسكويت أوريو في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة قبل تناوله لضمان ثبات الكريمة وتماسكها.

طريقة عمل بسكويت الطاسة السريع

بسكويت الطاسة السريع هو وصفة مبتكرة وسهلة التحضير تناسب جميع الأوقات، سواء كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة مع الشاي أو تحلية بسيطة وسريعة يتميز هذا النوع من البسكويت بأنه لا يتطلب استخدام الفرن، مما يجعله حلى مثالي للأشخاص الذين يبحثون عن بديل سريع ولذيذ، سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الطاسة بخطوات مفصلة ونصائح لضمان نجاح الوصفة.

المكونات الأساسية للبسكويت

• 2 كوب من الدقيق (منخول للحصول على قوام ناعم).
• 1/2 كوب من السكر الناعم أو السكر البودرة.
• 1/2 كوب من الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة).
• بيضة واحدة (يفضل أن تكون في درجة حرارة الغرفة).
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
• رشة ملح لتعزيز النكهات.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.