بسكويت النشادر اللذيذ .. تعرفي على مكوناته وطريقة تحضيره بطعم خرافي
يعد بسكويت النشادر من أشهر أنواع البسكويت التي يفضلها الكثيرون، خاصة في المناسبات الخاصة مثل عيد الفطر المبارك، وكونه من الحلويات المحبوبة في جميع الأعمار، تبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل، خاصة مع ارتفاع أسعاره في المحلات والمخابز، لذا، إليك طريقة تحضير بسكويت النشادر بكل سهولة واحترافية، ليكون لديك بسكويت طازج ولذيذ في دقائق.
مكونات بسكويت النشادر
يتميز بسكويت النشادر بطعمه الرائع الذي يعشقه الصغار والكبار، ويتطلب تحضيره المكونات التالية:
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من النشادر
- نصف كوب من الماء
- 1 كوب ونصف من السكر البودر
- 3 بيضات
- 2 كوب من الزبدة
- 6 أكواب من الدقيق
طريقة تحضير بسكويت النشادر
فيما يلي إليكم خطوات تحضير البسكويت وتأتي كاتالي:
الخطوة 1: تحضير المكونات
ابدئي بتجهيز جميع المكونات التي ستحتاجين إليها لتحضير بسكويت النشادر ، ثم استخدمي المضرب الكهربائي لخفق الزبدة مع السكر بشكل مستمر، حتى يصبح الخليط هشا وكريميا.
الخطوة 2: إضافة المكونات الأخرى
بعد ذلك، قومي بإضافة البيض تدريجيا مع استمرار الخفق حتى يمتزج الخليط جيدا، ثم أضيفي البيكنج باودر، الملح، والنشادر، امزجي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس.
الخطوة 3: تحضير العجينة
قومي بإضافة الدقيق تدريجيا مع الخلط المستمر حتى تتشكل لديك عجينة ناعمة ومرنة، من ثم، ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك.
الخطوة 4: تشكيل العجينة
بعد مرور الوقت المحدد، أخرجي العجينة من الثلاجة وابدئي بتشكيلها على هيئة دوائر صغيرة أو مستطيلات حسب الرغبة، وضعيها في صينية مغطاة بورق زبدة.
الخطوة 5: الخبز
سخني الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي صينية البسكويت إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذو لون ذهبي.
الخطوة 6: التقديم
بعد نضوج البسكويت، اتركيه ليبرد قليلا ثم قدميه مع كوب من الشاي أو الحليب في أي وقت من اليوم، سواء في الفطور أو العشاء.
نصائح إضافية
- يمكنك تخزين بسكويت النشادر في علبة محكمة الغلق للحفاظ على طراوته لأطول فترة ممكنة.
- إذا أردت إضافة نكهة مختلفة، يمكنك رش القليل من جوز الهند أو السكر البودرة على البسكويت بعد خروجه من الفرن.
تعليقات