بسكويت عشر دقائق بالزيت… تحلية بسكوت لضيوفك المفاجأة في أقل من نصف ساعة اعمل ألذ بسكويت مقرمش
طريقة بسكويت الزيت العشر دقائق من ألذ انواع البسكويت الذي يذوب بالفم ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة ويرجع وقت العشر دقائق إلى أن البسكويت يتم إعداده في أقل وقت ممكن أقل من ربع ساعة كما أن تسويه البسكويت لا يستغرق سوى عشر دقائق لذا تم تسميته باسم بسكويت العشر دقائق، ويوجد وصفات كثيرة لعمل بسكويت العشر دقائق الاقتصادي سواء كان باستخدام الزيت أو زبدة وحتى يمكن صنعه بالسمن ولكن يكون ثقيل قليلا في قوام والطعم، ولكننا اليوم نعد لكم وصفة بسيطة موفرة في استهلاك ومتوافقة مع ميزانية متوسطة وتناول أو تقديم بسكويت سريع لضيوفك بابسط المكونات واسرع الطرق.
بسكويت ناعم العشر دقائق بالزيت طعمه خيال
يتميز هذا البسكويت بقوامه الهش ونكهته اللذيذة، مما يجعله مناسب من افضل حلويات التي يتم تقديمها مع الشاي أو القهوة في أي وقت، فتابعوا معنا تلك الوصفة الشهية وبسيطة.
- نحتاج إلى كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف كوب من نشا الذرة.
- نصف كوب من السكر البودرة الناعم.
- حوالي 100 جرام من الزيت أو زبدة على حسب الميزانية
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- رشة ملح صغيرة لمعادلة طعم البسكويت
تحضير بسكويت عشر دقائق بالزيت ناعم واقتصادي
- نجهز المكونات الجافة في وعاء متوسط الحجم، اخلطي بعد نخل الدقيق، نشا الذرة، البيكنج بودر، ورشة الملح ونقلب مكونات جافة مع بعضها البعض لضمان خلوها من أي تكتلات لابد من نخلها ثم نترك مكونات بسكويت جافة جانباً.
- ثم في وعاء عميق نقوم بخفق الزبدة أو الزيت مع السكر في الوعاء، ونقوم بالخفق جيداً المكونات مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم وفاتح اللون.
- ننزل بالبيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا ونخلط برفق عم طريق استخدام المضرب اليدوي.
- ثم ننزل المكونات الجافة مع المكونات السائلة، أضيفي خليط الدقيق بشكل تدريجي إلى المكونات السائلة، وامزجي باستخدام مضرب يدوي برفق حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة ولابد من لم عجينة بسكويت بأطراف الأصابع.
- ثم نشكل عجينة بسكويت إلى كرات أو على حسب رغبتك ويمكنك استخدام شوكة في إعطاء شكل جميل بقطع البسكويت على الوجه لصنع خطوط شكلها جميل ومميز.
- ثم يتم تغمس قطع بسكويت في طبق به سكر خشن لتغطي الوجه تماماً، وترص قطع بسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة. اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق حتى ينضج بسكويت.
- ثم يتم خبزه في صينية الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، وتدخل الصينية في الفرن بالرف الأوسط.
- بعد الانتهاء من الخبز، أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم، كما يمكنك إعطاء طعم مميز إضافة ملعقة صغيرة من بشر البرتقال أو الليمون إلى العجينة.
شارك
تعليقات