بطريقة اقتصادية اعملي كفتة العدس التركية بأسهل وأسرع وأشهى طريقة

كفتة العدس التركية من الأكلات اللذيذة والشهية التي يحبها الصغار والكبار، بالإضافة إلى أنها مفيدة من الناحية الصحية، وغنية بالقيمة الغذائية أيضًا، وهي تتميز بسهولة تحضيرها، وبساطة مكوناتها، فهي متوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضًا، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم لما لها من فوائد جمة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع الكويت الإخباري طريقة عمل كفتة العدس التركية بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.

مكونات كفتة العدس التركية

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كفتة العدس التركية، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:

• كوب من العدس الأصفر.
• كوب ونصف من البرغل الناعم.
• حبة بصلة مفرومة ناعم.
• حزمة بقدونس مفروم ناعم أو حسب الرغبة.
• 5 ملاعق كبيرة من الزيت.
• 5 حبات بصل أخضر صغير الحجم مفروم ناعم أو حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة من هريسة الفلفل الأحمر.
• 3 أكواب من الماء.
• ملح.
• بابريكا.
• فلفل أسود.
• كمون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي طريقة تحضير كفتة العدس التركية، وهي كالآتي:

• نحضر العدس، ثم نغسله جيدًا بالماء
• ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها الماء والعدس ونقلب من وقت لآخر حتى ينضج.
• ثم نضيف البرغل ونقلب جيدًا.
• بعد ذلك نرفع الحلة من على النار ونغطيها، ثم نتركها لمدة نصف ساعة.
• ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت والبصل المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يذبل البصل.
• ثم نضيف صلصة الطماطم وهريسة الفلفل الأحمر ونقلب باستمرار حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك نضيف الصلصة على خليط العدس والبرغل ونخلط المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط مثل العجينة وإذا قوام العجينة ليس لين نضيف إليها القليل من الماء ونعجن جيدًا.
• ثم نضيف ملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون المطحون، ثم نخلطهم جيدًا.
• ثم نضيف البصل الأخضر المفروم ناعم والبقدونس المفروم ناعم، ثم نخلطهم جيدًا.
• بعد ذلك نشكل الخليط إلى أصابع أو حسب الرغبة.
• بعد ذلك تكون كفتة العدس التركية جاهزة للتقديم، وبالهناء والشفاء.