بطريقة صحية وشهية اعملي فطائر المقلاة السائلة بأقل تكلفة

فطائر المقلاة السائلة من الوجبات السريعة اللذيذة والشهية التي يعشقها الجميع، وهي غنية بالقيمة الغذائية، نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة، وعلى الرغم من ذلك فهي مكوناتها بسيطة، وهي سهلة وسريعة التحضير، كما يمكنكم تجربة فطيرة بطاطس بالدجاج وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم في هذا المقال من خلال موقع الكويت الإخباري طريقة عمل فطائر المقلاة السائلة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

فطائر المقلاة السائلة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات فطائر المقلاة السائلة، وهي كالآتي:

• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• حبة بطاطس كبيرة الحجم مبشورة.
• حبة طماطم كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• 170 مل من الحليب الدافئ.
• ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية.
• 170 من الماء الدافئ.
• 250 جم من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
• حبة بصلة خضراء مفرومة ناعم.
• حبة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود المفروم ناعم.
• حبة فلفل أخضر مفروم ناعم.
• حبة بصلة متوسطة مفرومة ناعم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير فطائر المقلاة السائلة، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيضة، ثم نخفقها جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف السكر والملح والحليب الدافئ والماء الدافئ والخميرة الفورية، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف الدقيق ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تختفي التكتلات.
• بعد ذلك نغطي الوعاء بكيس بلاستيك ونتركها لمدة نصف ساعة.
• ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البقدونس المفروم ناعم والبصل الأخضر المفروم ناعم والفلفل الأخضر المفروم ناعم والفلفل الأحمر المفروم ناعم والطماطم المفروم ناعم والبصلة المفرومة ناعم والزيتون الأسود المفروم ناعم.
• ثم نزيل الكيس البلاستيك من  وعاء العجين، ثم نضيف إليه البطاطس المبشورة ونخلطهم جيدًا.
• بعد ذلك نضيف الخضار إلى خليط العجين ونخلطهم جيدًا.
• ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها مقدار من الزيت النباتي، ثم نوزع فيها مقدار من الخليط، ثم نفرده على شكل فطيرة وعندما تكتسب الفطيرة لونًا ذهبيًا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
• ثم نرفع الفطيرة من المقلاة.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
• ثم نقدم فطائر المقلاة السائلة في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صلصة الثاوزند آيلاند

المكونات

• كوب من المايونيز.
• ربع كوب من الكاتشب.
• ربع كوب من مخلل حلو مصفى.
• 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضيف إليه المايونيز والكاتشب والمخلل والبصل المفروم ناعم والخل الأبيض والسكر الحبيبي والملح والفلفل الأسود، ثم نخلطهم جيدًا.
• ثم نضع الصلصة في برطمان محكم الغلق ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم حتى تمتزج النكهات.
• ثم نقدم صلصة الثاوزند آيلاند في طبق التقديم مع فطائر المقلاة السائلة، وبالهناء والشفاء.