بطريقة مختلفة اعملي صينية السمك بالطحينة بطعم مميز وشكل مختلف

تعد صينية السمك بالطحينة من الأكلات البحرية الشهية التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهوله في المنزل دون تعب أو مجهود، كما أنها تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، كما أن طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا من خلال موقعنا الكويت الإخباري سوف نقدم طريقة عمل صينية السمك بالطحينة بطريقة سهلة وطعم مميز.

مقادير عمل صينية السمك بالطحينة

تحتوي صينية السمك بالطحينة على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ٢ حبات من البصل حلقات.
• كوب من الطحينة.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.
• نصف كيلو سمك فيليه.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• رشة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• كوب من الماء.
• كوب من البقدونس المفروم.
• رشة من الكمون.

طريقة عمل صينية السمك بالطحينة

لتحضير صينية السمك بالطحينة والحصول على طعم مميز ومثالي يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر السمك ونقوم بتتبيله بالكمون والفلفل الأسود المطحون والملح وعصير الليمون ونقلبهم جيدا ونتركها حتى تمتص البهارات بشكل جيد.
2. بعد ذلك نحضر الجريل ونقوم بتسخينه على النار ونضع به الزيت ثم نشوي بها قطع السمك حتى يتغير لونه.
3. ثم نقوم بإحضار طاسة ونضع بها الزيت والبصل ونضعها على النار مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.
4. بعد ذلك نقوم بتحضير الحينة بإضافة الخل والماء والبقدونس والتوابل ونقلبها جيدا.
5. ثم بعد ذلك نحضر صينية وندهنها بالزيت ثم نضع بها البصل والسمك المشوي ونسكب عليها الطحينة.
6. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة تقريبا.
7. ثم بعد ذلك نخرجها من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم بجانب السلطات والأرز.
8. وهنا نكون قد قدمنا أحلى صينية سمك بالطحينة بطعم رائع لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.