بعجينة قطنية وهشة حضري خلية النحل بالجبنة بمكونات مظبوطة وبطعم لذيذ لا يقاوم

توجد العديد من أنواع المعجنات المميزة التي يمكنك تحضيرها داخل المنزل والتي يشتهيها الجميع، ومن أشهر وأفضل المعجنات هي خلية النحل التي يمكنك حشوها بأكثر من طريقة، ولكننا اليوم نقوم بتحضير خلية النحل بالجبنة بطعم مميز، وتستطيعين تقديمها لأطفالك عند ذهابهم الى المدرسة كوجبة خفيفة مفيدة، او تقديمها في الصباح مع كوب الحليب الساخن كوجبة إفطار غير معتادة، ويمكنك أيضاً تقديمها قبل النوم كوجبة خفيفة.

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة

نعمل اليوم على تقديم طريقة بسيطة مميزة لتحضير خليه النحل بالجبنه بمكونات بسيطة تتمثل في التالي:

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق الفاخر.
• ربع الكوب من الزيت النباتي.
• كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
• ربع ملعقة من ملح الطعام.
• ثلاثة ملاعق ممتلئة من الحليب البودرة.
• ملعقة ونصف من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج البودر.
• ملعقة واحدة ممتلئة من الخميرة.
• مائة جرام من الجبنة الفيتا.
• واحدة من البيض للوجه.
• ملعقتان ممتلئتان من الحليب لدهن الوجه.

طريقة التحضير

• احضري الماء الدافئ واضيفي اليها السكر والخميرة الفورية ثم قلبي وقومي بتغطية المكونات واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل الخميرة بشكل واضح أمامك.
• جهزي وعاء كبير الحجم عميق واسكبي به مزيج الخميرة ثم ضيفي اليه الزيت.
• انخلي الدقيق الأبيض ثم ضيفي اليه البيكنج بودر وملح الطعام واخلطي حتى يتجانسو.
• اضيفي المكونات الجافة على مزيج الخميرة بشكل تدريجي مع العجن بشكل جيد ويمكنك إضافة ماء دافئ عند الحاجة للعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة لينة هشة وغير ملتصقة باليد.
• قومي بتغطية العجينة بقطعة نظيفة من القماش واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة واحدة داخل مكان دافئ حتى تختمر.
• جهزي صينية وقومي دهنها باستخدام قطعة من الزبدة او كمية مناسبة من الزيت بشكل جيد.
• قسمي العجينة على هيئة كرات متساوية الحجم.
• ضعي كمية مناسبة من الجبن الفيتا داخل كل كرة من كرات العجين المجهزة.
• ابدئي في رص كرات العجين داخل الصينية المجهزة بجانب بعض ثم قومي بتغطية الصينية واتركيها لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى.
• بعد مرور الوقت ادهني وجه الصينية بالبيض والحليب.
• ضعي الصينية داخل الفرن الساخن واتركيها لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتي تنضج وتكتسب اللون الذهبي المميز.