بكوب زبادي وبيضة هتعملي أحلى كيكة هشة وخفيفة والطعم حكاية يلا اعمليها لأطفالك واستعمي بفطور سهل وسريع
يمكنك الآن تقديم وصفة حلى سريعة ومميزة لعائلتك خاصة في هذه ليالي الشتاء شديدة البرودة، حيث يعد الكيك أفضل اختيار للتحضير حيث سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الزبادي في المنزل بمكونات بسيطة جداً وصحية ومناسبة لجميع الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي فهي مميزة وصحية وذات مذاق رائع جداً، حيث يتم استخدام أبسط المكونات المتوفرة في كل مطبخ لتحضير هذه الوصفة الرائعة حيث تقدم كيكة الزبادي مع كوب من الشاي بالنعناع وسوف تستمتع بمذاق ولا أروع حيث أنها تتميز بعجينة هشة وناعمة ومذاق رائع ومميز، ولذلك سيتم تناول جميع خطوات التحضير تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
مكونات كيكة الزبادي
لتحضير كيكة الزبادي يلزم توفير بعض المكونات المستخدمة لتحضير هذه الوصفة وهذه المكونات على النحو التالي:-
- كوب من الزبادي خالي الدسم.
- كوب وربع من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- بيضة.
- ربع كوب من زيت جوز الهند.
- ملعقتين من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- ملعقتين من العسل الأبيض.
خطوات التحضير
حتى يتم نجاح وصفة كيكة الزبادي لابد من إتباع كافة الخطوات المطلوبة لعمل الكيك بطريقة صحيحة وهذه الخطوات تتمثل فيما يلي:-
- أولا نحضر وعاء كبير الحجم ثم نضيف البيض مع العسل والفانيليا ونخفق جيدا حتى يصبح لون الخليط فاتح اللون.
- بعد ذلك، يتم إضافة الزبادى ثم الزيت ونستمر في الخفق جيدا إلى أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ونحصل على خليط متجانس.
- ثم نخلط الدقيق والبيكنج بودر ثم رشة الملح ونقلب جيداً ثم يضاف إلى خليط المكونات السائلة بشكل تدريجي ونقلب جيداً إلى أن تختلط كافة المكونات ونحصل على خليط كيك متجانس.
- بعد ذلك نحضر صينية الفرن ونضيف القليل من السمن و الدقيق ثم نسكب خليط الكيك داخل الصينية وتدخل الفرن على درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن 45 دقيقة حتى تمام التسوية.
- تخرج من الفرن ونتركها لكي تبرد تماماً ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم وتقدم مع كوب من الشاي أو القهوة وسوف تستمتع بمذاق رائع وهش ومميز.
طريقة تحضير كيك الزبادي بالبرتقال
- كوب زبادي.
- كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قشرة برتقالة مبشورة.
- ربع كوب عصير برتقال طازج.
طريقة التحضير
- اولا اخفقي البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح المزيج خفيف، ثم نضع الزبادي الزيت، وعصير البرتقال، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- ثم امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والفانيليا، ثم قومي بإضافة المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات السائلة، واخلطيها حتى تمتزج جيدًا.
- قومي ببشر قشرة البرتقال واضيفيها إلى الخليط، واخلطيها برفق، واسكبي العجينة في القالب المحضر، ثم ضعيه في الفرن حتى تنضج
- اتركي الكيك يبرد قليلاً قبل إخراجه من القالب، كما يمكنك تزيينه السكر البودرة أو شرائح برتقال حسب الرغبة.
تعليقات