بمكونات بسيطة اعملي شوربة البطاطس والبصل بطريقة سهلة وسريعة وصحية وشهية

شوربة البطاطس والبصل من أنواع الشوربة اللذيذة والمغذية، والغنية بالقيمة الغذائية، والمفيدة من الناحية الصحية أيضًا، وهي محببة ومفضلة لدى الجميع، بالإضافة إلى أنها سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، وغير مكلفة، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع الكويت الإخباري طريقة عمل شوربة البطاطس والبصل بطريقة سهلة وسريعة وشهية.

مكونات شوربة البطاطس والبصل

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات شوربة البطاطس والبصل، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:

• 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة جدًا.
• حبة بصلة مفرومة ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 3 فصوص ثوم مفروم ناعم.
• لتر من الماء الساخن.
• كوب شاي من الزبادي.
• صفار بيضة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• مقدار ملعقة صغيرة من الملح

للتزيين

• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير شوربة البطاطس والبصل بخطوات سهلة وبسيطة،  وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

• نضع وعاء على نار متوسطة ونضيف إليه الزيت النباتي والبصل المفروم ناعم والثوم المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يذبل البصل.
• ثم نضيف مكعبات البطاطس ونقلب باستمرار حتى يتغير لون البطاطس.
• ثم نضيف الماء الساخن ونترك البطاطس حتى ينضج.
• بعد ذلك نضيف الزبادي وصفار البيضة والدقيق وعصير الليمون ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف مغرفة من ماء شوربة البطاطس إلى خليط الزبادي بالتدريج ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي باستمرار.
• ثم نضيف خليط الزبادي إلى الشوربة بعد نضج البطاطس ونقلب باستمرار قليلًا، ثم نترك الشوربة حتى تغلي وتنضج.
• بعد ذلك نضيف الملح ونقلب جيدًا.
• ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب.
• ثم نضيف إليها الفلفل الأحمر ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط.
• بعد ذلك نضيف خليط الزبدة والفلفل الأحمر إلى الشوربة ونقلب جيدًا.
• ثم نرفع الشوربة من على النار.
• ثم نقدم شوربة البطاطس والبصل في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.