بمناسبة حلول شتاء 2025.. طريقة عمل شوربة العدس الأصفر

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالمنازل العربية وخصوصا المنزل المصري لأنه يمتاز بالبساطة وعدم التكلفة وسهولة تخضيره في أي وقت، كما يمتاز طبق شوربة العدس الأصفر  بسهولة هضمه ومذاقة ألذيذ، كذلك عند تناول الشوربة يتم الشعور بالدفء، لذلك هو من انسب أطباق الشوربة التي يمكننا تحضيرها وتناولها في فصل الشتاء لمنح الجسم الطاقة والدفء خلال النهار الشتوي، لذا تابعو معنا الفقرات القادمة من المقال للحصول علي اشهي طبق شوربة العدس الأصفر بمكونات وخطوات سهلة جدا.

مكونات شوربة العدس الأصفر

كيف تصنع شوربة العدس الصفراء؟ يجب عليكم تجهيز المكونات التي سوف نقدمها بالنقاط التالية مع العلم إنها متوفرة بكثره وغير مكلفة والحصول علي فوائدها لأنها غنية بالألياف الغذائية والتي تكون كالاتي:

• إحضار كوب واحد من العدس الأصفر.
• عدد خمسة أكواب من الماء.
• عدد حبه واحده من الجزر ويجب أن يتم تقطعيه إلى مربعات صغيرة الحجم.
• أيضا حبه واحده من البطاطس وكذلك تقطيعها إلى مربعات صغيرة الحجم.
• كذلك حبة واحدة من الطماطم.
• كمية ملعقتين بحجم كبير من زيت الزيتون.
• عدد اثنين رغيف من الخبز الإفرنجي للتقديم أثناء التناول حسب الرغبة.
• حبه واحده من الليمون للعصر علي الشوربة حسب الرغبة الشخصية.

خطوات عمل شوربة العدس الأصفر

• في البداية يجب تنظيف العدس الأصفر بغسلة جيدا، ثم نقوم بتصفيته من الماء ونحضر قدر كبير ونملأها بالماء، ثم نضعها علي شعلة النار بدرجة حرارة متوسطه.
• مع بداية غليان الماء يتم اضافة الجزر والبطاطس والطماطم، ونترك الخليط على النار لحوالي 60 دقيقة ثم، نصفية ونقوم بنقلة إلى قدر آخر على نار هادئة وننثر الملح والكمون.
• نحضر قدر منفصل عنهم لنقلي بداخله البصل مع زيت الزيتون حتي يكتسب لونه اللون الأشقر.
• باستخدام المضرب المتوفر لديك بمطبخك المنزلي قومي بضرب وخلط الشوربة جيدا، ثم نقوم بتسخينها مرا اخري مع توزيع البصل المفروم للتزيين، وتقديم الخبز بجانبها او عصير الليمون حسب الرغبة الشخصية.
• مع العلم يعد العدس من أهم مصادر الحديد النباتي للجسم، وهو مهم وضروري بالأخص لدى الأفراد النباتيين الذين لا يتناولون اللحوم ومصادر الحديد الحيوانية بمختلف انوعها.