بيضة واحدة اعملي عيش اسفنجي لذيذ جدا هش ويروح ويجي كدة وبدون فرن
عيش اسفنجي على الطاسة، اليوم اعزائي الجميلات سوف نقدم لكم طريقة عيش روعة جدا تنفع في الأزمات سهلة وهشة جدا لو عملتها مرة سوف تدمني عملها بشكل قوي، مكوناته سهلة وبسيطة متوافرة في المنزل، طري و ڤلڤي جدا من الداخل، يأكل بجانب الجبنة أو يوضع في الغداء أو يتأكل كدة لوحده من روعة طعمه ومذاقه القوي الجميل، ومن خلال هذا المقال من موقع الكويت الإخباري تابعي لتعرفي المزيد من التفاصيل.
مكونات طريقة عمل عيش اسفنجي
لدينا الأن مكونات طريقة تحضير الوصفة مكونات سهلة وبسيطة:
- أربعة أكواب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقتين زيت لخبز العيش.
طريقة تحضير العيش الإسفنجي
سوف نتعلم مع بعض طريقة تحضير الوصفة بكل سهولة وبساطة وهي كما يلي:
- نحضر طبق عميق ضعي فيه نصف كوب الحليب مع نصف كوب الماء.
- ونضيف السكر والخميرة ونقلب جيداً، ثم يغطي لمدة عشر دقائق.
- بعد مرور الوقت نقوم بوضع الملح والدقيق، ونبدأ في العجن.
- نستمر في العجن مع اضافة نصف كوب الماء بالتدريج، حتى نحصل على قوام يلتصق في اليد قليلا.
- نقوم بوضع نصف كوب من الزيت مع العجن المستمر، حتى يمتزج الخليط.
- تغطي العجينة بكيس نايلون لمدة نصف ساعة أو ساعة حسب ما تختمر العجينة.
- بعد ما يتضاعف حجمها نقوم بتقطيعها إلي كرات متوسطة الحجم.
- نضع الكرات في طبق كبير بها زيت وتترك لمدة عشر دقائق حتي ترتاح.
- نقوم بوضع الكورة على الرخام مع رشة من الزيت وتفرد قليلا بسمك رغيف خبز.
- نحضر مقلاة على النار ونضع فيها ملعقتين من الزيت، ونتركها حتى تسخن.
- نضع العيش في المقلاة ويغطي على نار متوسطة، حتى نحصل على اللون الذهبي.
- يقلب العيش على الجهة الأخرى، حتي ينضج يحصل على اللون الذهبي مع تغطية المقلاة.
- نستمر هكذا حتي ننتهي من الكمية كلها.
- يقدم العيش مع الجبن والشاي وبالهنا والشفا.
شارك
تعليقات