للستات الشاطرة .. تخزين الخضرة طازة وفريش دون أن تذبل
الخضرة أو البقدونس والشبت والكزبرة عناصر أساسية على السفرة وفي السلطات وفي اكلات المحشي، خضروات بسيطة ولكن تأثيرها ضروري وهام، ولا يمكن الاستغناء عنها، ولكنها من الخضروات التي تنفذ بسرعة وفي بعض الأوقات عندما نحتاج إليها لا نجدها، لذلك يجب تخزينها بصورة فعالة تحافظ عليها وعند استخدامها مرة أخرى تكون طازة وناضجة، ويمكنك تخزين الورقيات الخضراء بكل سهولة داخل منزلك من خلال خطوات بسيطة وسهلة.
طرق تخزين جميع الخضروات الورقية للاستخدام مرة أخرى
يمكن تخزين الخضروات الورقية عامة بطرق سهلة وبسيطة دون إجهاد أو تكلفة عالية، حيث يتم وضعها في الفريزر للاستخدام مرة أخرى في أي وقت، ولكن قبل وضعها يجب أن تمر بعدة مراحل تساعد على الحفاظ عليها نظيفة وطازجة، ومن خطوات تخزين الخضروات:
- تحضير الكمية المراد تخزينها من جميع الخضروات الورقية
- يتم وضعها في إناء عميق مملوء بالماء.
- نضع كمية من الخل الأبيض لقتل الجراثيم والبكتيريا.
- نترك الورقيات الخضراء لمدة نصف ساعة منقوعة في الماء.
- نخرجها و نجففها بقطعة قطنية من القماش لتجف.
- تقسيمها ووضعها في أكياس بلاستيك ووضعها في الفريزر.
طريقة سهلة لتخزين الشبت والبقدونس طوال العام
يمكن بكل سهولة كما شرحنا طريقة تخزين الخضروات الورقية ، أن نقوم بذكر خطوات تخزين الخضرة ببساطة ويسر حيث لا تختلف طريقة تخزين الشبت والبقدونس عن طريقة الخضروات الورقية، ومن طرق تخزين الشبت والبقدونس:
- شراء كميات من الشبت والبقدونس.
- قص الأجزاء التي ليس لها فائدة وأهمية.
- غسل الشبت والبقدونس بالماء لإزالة الطين.
- وضعها في أكياس بعد تجفيفها جيدا وإغلاقها بإحكام.
نصائح مهمه عند استخدام الشبت والبقدونس
- يجب عليك عند إخراج الشبت والبقدونس المجمد تركهم بعض الوقت حتى يتصفى من المياه المجمده.
- عليك استخدامه في الأكل في الحال حتى لا يسود.
- يجب وضع الشبت البقدونس على الاكل في اخر خطوه حتى لا يسود على النار.
- عليك بتقطيع هذه الخضروات الى قطع صغيره حتى لا تزعج الاطفال الذين لا يرغبون في تناول هذه الخضروات الورقيه المفيده صحيا.
- يمكنك يجب ان تقومي بتخزين هذه الخضروات لفتره لا تكثر عن ثلاثه أشهر.
تعليقات