جاتوه شاتوه في الخلاط و في خطوه واحده ببضتين بس والصوص منه فيه منتهي السهوله و اللذاذه

يعتبر جاتوه شاتوه أحد أشهر أنواع الحلويات الفرنسية التي تتميز بقوامه الرقيق وطعمه الشهي ومع تزايد وتيرة الحياة اليومية وارتفاع مستوى سرعة الإيقاع، أصبح من الضروري البحث عن وصفات سهلة وسريعة تحافظ على طعمها اللذيذ سنستعرض طريقة إعداد جاتوه شاتوه باستخدام الخلاط، حيث يتم التحضير بخطوة واحدة وببضتين فقط، بالإضافة إلى إعداد صوص سهل ولذيذ يعزز من نكهته.

طريقة عمل جاتوة شاتوة

المكونات المطلوبة

• بيضتان.
• كوب سكر.
• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب زيت نباتي.
• رشة ملح.
• فانيليا.

لمكونات الصوص:

• كوب سكر بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة صغيرة زبدة.

طريقة عمل جاتوة شاتوة

1. ابدأ بوضع البيضتين في الخلاط الكهربائي.
2. أضف كوب السكر إلى البيض، ثم قم بضرب المكونات معًا لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط كريميًا ومندمجًا.
3. بعد ذلك، أضف نصف كوب الحليب ونصف كوب الزيت إلى الخليط، واستمر في الخلط حتى يتمازج الخليط تماماً.
4. أضف كوب الدقيق، وملعقة صغيرة بيكنج باودر، ورشة الملح إلى المزيج، واستمر في الخلط حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس تأكد من عدم وجود كتل.
5. اسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت أو الزبدة، ثم أدخله في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يصبح الجاتوه ذهبيًا وينفصل عن حواف القالب.

خطوات إعداد الصوص:

1. في وعاء صغير، اخلط كوب السكر البودرة مع 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
2. أضف نصف كوب من الحليب وأخلط جيدًا حتى تحصل على خليط سلس.
3. أضف ملعقة صغيرة من الزبدة إلى الخليط، ثم ضعه على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يذوب الزبدة ويصبح الصوص مائلًا للسماكة يمكن تقليل أو زيادة كمية الحليب حسب القوام المرغوب.
4. بعد أن ينضج جاتوه شاتوه، اتركه ليبرد قليلاً قبل إزالته من القالب ثم قم بتقطيعه إلى قطع حسب الرغبة يمكنك سكب الصوص فوق الجاتوه مباشرة أو تقديمه بجانب القطع لإضافة لمسة جمالية، يمكن تزيين الجاتوه برشة من الكاكاو أو السكر البودرة.