جبنالكم الترند الجديد طريقة عمل كنافة دبي الشهيرة بطرية احترافية وبمكونات بسيطة

تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية الشهيرة، ذات النكهة الفريدة والطعم اللذيذ، وتعود أصولها إلى البلدان العربية وخصوصًا بلاد الشام ومع تطور فن الطهي، أصبح هناك العديد من الطرق الجديدة لإعداد الكنافة، من بينها طريقة تحضير الكنافة بالشيكولاتة، التي أصبحت واحدة من أبرز التوجهات في عالم الحلويات في دبي سنقدم لكم طريقة عمل شيكولاتة بالكنافة بتفصيل دقيق، لنمنحكم فرصة تجربة هذه الوصفة الرائعة في منازلكم.

شيكولاته ترند دبي

قبل البدء في خطوات التحضير، إليك قائمة بالمكونات اللازمة لعمل شيكولاتة بالكنافة:

للشعرية الكنافة:

• 500 جرام من كنافة الشعرية.
• 200 جرام من الزبدة الذائبة.
• 100 جرام من السكر.
• 200 جرام من الشيكولاتة الداكنة.
• 100 جرام من كريمة الخفق.
• قطع من المكسرات (فستق، لوز، جوز).
• شيرة (قطر) حسب الرغبة.
• بودرة الكاكاو أو الشيكولاتة المبشورة.

خطوات عمل شيكولاته ترند دبي

1. ابدأ بتفكيك الكنافة يدوياً حتى تصبح شعيرات رفيعة.
2. في وعاء، اخلط الكنافة مع الزبدة المذابة والسكر حتى تتوزع المكونات بشكل متساوي.
3. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. ضع نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة، واضغط عليها جيداً لتماسكها.
5. أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تأخذ الكنافة اللون الذهبي.
6. في وعاء، قم بتسخين كريمة الخفق حتى تقترب من الغليان.
7. أضف الشيكولاتة قطعاً صغيرة إلى الكريمة الساخنة وحرك حتى تذوب الشيكولاتة تمامًا وتصبح لديك مزيجًا ناعمًا ولامعًا.
8. بعد أن تنضج الكنافة، أخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
9. ضع خليط الشيكولاتة فوق طبقة الكنافة المشوية، ثم قم بتوزيع باقي الكنافة عليها بشكل متساوي، واضغط عليها برفق.
10. ضع الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تذوب الكنافة في الشوكولاتة وتصبح ذهبية اللون.
11. بعد أن تخرج الكنافة من الفرن، دعها تبرد قليلاً ثم قطعها إلى قطع صغيرة.
12. يمكنك تزيين الكنافة بالمكسرات المفرومة، ورش مسحوق الكاكاو أو الشيكولاتة المبشورة على الوجه.