جددي أكلاتك وأعملي مقلوبة القرنبيط المفيدة المغذية هتعجب كل اللي يتذوقها

تعتبر وصفة مقلوبة القرنبيط من الأكلات المميزة ذات المذاق الرائع التي يفضلها العديد من الأشخاص كما أنها أكلة شتوية مناسبة جداً لهذه الأجواء الباردة حيث تعطي إحساس بالشبع والدفئ كما أن مكونات وصفة مقلوبة القرنبيط بسيطة جداً حيث تقدم كوجبة رئيسية لأنها غنية بالمكونات المفيدة ذات القيمة الغذائية الكبيرة ولذلك سوف نتعرف معكم الآن على طريقة عمل مقلوبة القرنبيط بخطوات بسيطة وسريعة تابع لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات مقلوبة القرنبيط

عن طريق مكونات بسيطة سوف تقدمين أسهل وأسرع وجبة رئيسية غنية بالفيتامينات والمعادن وهذه المكونات على النحو التالي:

• كيلو جرام من اللحم البقري.
• 2 كوب من الأرز الأبيض.
• حبة من البصل.
• ملعقة من السمنة.
• ملعقتين من الملح.
• ثلاث ملاعق من الفلفل الأسود.
• حبة من القرنبيط.
• أربع أكواب من مرقة اللحم.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة من القرفة.
• بهارات مشكلة.

خطوات تحضير مقلوبة القرنبيط

اتبعي طريقة عمل وصفة مقلوبة القرنبيط في المنزل بخطوات سهلة وسريعة والحصول على أفضل نتيجة وذلك من خلال الآتي:

• ضعي قدر كبير على النار نضيف الزيت ثم اللحم والبصل ونقلب جيداً ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والبهارات والماء حتى تغطي اللحم ثم تغطى وتترك على النار لمدة حوالي ساعة كاملة.
• بعد ذلك قومي بتحمير القرنبيط في مقلاة على النار إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
• نضع قدر آخر ونضيف السمن والأرز ونقلب جيداً حتى يتغلف الأرز بالسمن حيث قومي بفرد نصف كمية الأرز داخل القدر ثم نرص قطع اللحم والقرنبيط داخل القدر ونضيف باقي الكمية.
• نضيف أربعة أكواب من مرقة اللحم التي تم تحضيره سابقاً ثم نغطي القدر ويرفع على نار عالية حتى الغليان بعد ذلك يتم خفض درجة الحرارة إلى أقل درجة ثم يترك على النار لمدة ربع ساعة حتي تمام التسوية.
• بعد ذلك يرفع من على النار ويترك حتى يبرد قليلا ثم نحضر صينية كبيرة جداً ويتم قلب القدر على الصينية ويترك خمس دقائق.
• ويتم نزع القدر حيث سوف تحصلين أفضل مذاق من مقلوبة القرنبيط باللحم وسوف تنال إعجاب الجميع.