جهزيه في 10 دقائق… طريقة عمل بسكويت النسكافيه لذيذ وطعمه خطير هيطلبوه منك كل يوم

بسكويت النسكافيه يعتبر من أشهر أنواع البسكويت الذي ذاع سيطه مؤخراً حيث يتميز بطريقة تحضيره السهلة ومكونات البسيطة إذ يعتمد على دمج النسكافيه مع مكونات أخرى مثل البسكويت والقشطة والحليب المكثف، ويعد هذا البسكويت خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة، إذ يجمع بين نكهة النسكافيه المميزة والملمس اللذيذ للبسكويت، ويجدر بالذكر أنه يمكن تقديمه في المناسبات أو كتحلية يومية، وهو من الحلويات التي لا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود لإعدادها لذا نقدم لكم طريقة عمل بسكويت النسكافية وطريقة التحضير بالتفصيل.

مكونات بسكويت النسكافيه

لتحضير بسكويت النسكافيه، ستحتاجين إلى ما يلي:

• كوب ونصف من الدقيق المنخول.
• عدد ملعقتان من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الطرية.
• حبتان من البيض.
• كوب من السكر.
• ملعقتان من الفانيليا.
• ملعقتان من النسكافيه.

طريقة تحضير بسكويت النسكافيه

في وعاء عميق ضعي البيض والزبدة والسكر واخفقي المكونات بشكل جيد باستخدام المضرب اليدوي حتى تصبح متجانسة وناعمة، ثم غليك اتباع الخطوات التالية لـ تحضير البسكويت:

• نضيف بعد ذلك الفانيليا والنسكافيه واستمري في الخفق لبضع دقائق حتى تتجانس النكهات تماماً.
• ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح بالتدريج مع عجن الخليط باستخدام يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• يتم تغطية العجينة بكيس نايلون ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
• بعد انتهاء فترة الراحة قومي بتقطيع العجينة إلى أشكال دوائر أو أصابع حسب الرغبة ثم رتبي القطع على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
• سخني الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة متوسطة وضعي الصينية داخله لمدة حوالي عشرين دقيقة حتى يصبح البسكويت ذهبي وناضج.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا ثم قدمي البسكويت في طبق مناسب بجانب فنجان من النسكافيه أو القهوة.

نصائح لعمل بسكويت النسكافية

• لعشاق نكهة النسكافية القوية، يمكنكم الاستمتاع بنكهة أقوى من خلال زيادة كمية النسكافية
• يمكن تزيين البسكويت بالشوكولاته المذابة أو عن.طريق رش القليل من السكر البودرة.
• للحفاظ على البسكويت لفترة أكبر، يمكن حفظه داخل وعاء محكم الغلق بدرجة حرارة الغرفة.