حضري العيش الفينو في المنزل بسهولة لأطفالك لوجبات المدرسة
تبحث كثير من سيدات المنزل عن معرفة طريقة عمل العيش الفينو في المنزل والذي يعتبر من أكثر أنواع العيش التي يحب تناولها الكبار والصغار، خاصة في المدارس لسهولة تحضيره وإضافة الحشو إليه بكل سهولة بجانب أنه يتمتع بمذاق شهي ولذيذ، ويمكن هضمه بسهولة. الأطفال يحبونه كثيرًا حيث يمكن تناوله بجانب الجبنة البيضاء أو الجبنة الرومي أو اللانشون أو البيض، هناك العديد من أنواع الحشو المختلفة التي يعشقها الجميع، لذا يمكنك معرفة أهم المكونات الصحيحة التي تساعدك في تحضيره في المنزل بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل العيش الفينو في المنزل
يمكنك الآن معرفة أهم المكونات التي تسهل عليك تحضير العيش الفينو لعائلتك بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة ولن تحتاجي مجهود. وجاءت المكونات كالتالي:
المكونات:
- خمس أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ثلاث ملاعق سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة.
طريقة تحضير العيش الفينو
- في الخطوة الأولى، أحضري وعاء مناسب وأضيفي إليه الدقيق والسكر والملح والخميرة.
- قلبي المكونات مع بعضها ثم ابدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجيًا.
- استمري في عملية العجن وإضافة الماء حتى تصبح العجينة متماسكة.
- أضيفي بعد ذلك الزيت إلى العجينة واستمر في العجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية ومتماسكة.
- قومي بتغطيتها بقطعة من القماش واتركيها لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى تختمر.
- بعد ذلك، ابدئي بتقسيم العجينة إلى قطع متساوية على شكل أرغفة.
- جهزي صينية وضعي عليها ورق الزبدة ثم ضعي الخبز واتركي مسافة بين كل قطعة.
- غطي العيش الفينو مرة أخرى بقطعة قماش نظيفة واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يختمر.
- سخني الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي الأرغفة في الفرن واتركيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- بعد أن يصبح لون الخبز ذهبيًا، أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد، ثم ابدئي بتحضير السندوتشات.
نصائح هامة لنجاح عجينة الفينو
- تأكدي من أن الخميرة فعالة قبل إضافتها إلى الدقيق.
- ضعي العجينة في مكان دافئ بعد الانتهاء من تحضيرها حتى تختمر بشكل جيد.
- يجب ألا تكون العجينة سائلة أو متماسكة جدًا، لضمان نجاح عجينة العيش الفينو يجب أن تكون هشة.
شارك
تعليقات